Bahan-bahan

  1. 12 buahtahu putih
  2. Seperapat jamur merang atau kancing
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. 3 batangsereh
  5. 5 lembardaun salam
  6. Daun pisang
  7. 👇Bumbu halus :
  8. Sedikitlada
  9. Sedikitketumbar
  10. 5 butirkemiri
  11. 3 butirbawang putih
  12. 5 butirbawang merah
  13. 4 butircabe merah
  14. 1 butirtelur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu di atas

  2. 2

    Uleg tahu sampai halus

  3. 3

    Campurkan tahu dengan bumbu halus tadi, masukkan telur ayam, daun kemangi, irisan jamur, royko ayam.. aduk campur sampai merata

  4. 4

    Siapkan daun pisang potong sesuai selera ukurannya kemudian di elap pake lap basah biar gk kotor

  5. 5

    Masukkan adonan pepes tahu

  6. 6

    Masukkan masing2 pepes sereh dan salam nya agar wangi

  7. 7

    Panaskan kukusan

  8. 8

    Masukkan pepes yg sudah rapih dgn tusuk gigi

  9. 9

    Kukus selama kurleb 30 menit

  10. 10

    Angkat sampai uap nya hilang

  11. 11

    Masukkan ke dalam happy call di bakar agar berkurang kadar airnya

  12. 12

    Setelah wangi dan daun agak gosong matikan

  13. 13

    Dan sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
khanzaqila
khanzaqila @cook_9255401
pada
Tebet Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa