Telur Puyuh & Tahu Bumbu Bali

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_12.09.18_ Bismillah.. Inspirasi resep: Teh Indry Hapsari @cookpad 'Telur Bumbu Bali' dengan sedikit utak-atik. Ini enak + bumbunya endollss bgt
👌!!!. Untuk lebih jelasnya bisa mengunjungi akun teh Indry dengan judul resep seperti di atas. Resep di bawah ini versi aku ya. Thankiss ya teh😘😘.. #telurpuyuhtahubumbubali #resepalaifa

Telur Puyuh & Tahu Bumbu Bali

_12.09.18_ Bismillah.. Inspirasi resep: Teh Indry Hapsari @cookpad 'Telur Bumbu Bali' dengan sedikit utak-atik. Ini enak + bumbunya endollss bgt
👌!!!. Untuk lebih jelasnya bisa mengunjungi akun teh Indry dengan judul resep seperti di atas. Resep di bawah ini versi aku ya. Thankiss ya teh😘😘.. #telurpuyuhtahubumbubali #resepalaifa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 butirtelur puyuh, rebus & kupas
  2. 1/2 papantahu putih, potong segitiga, goreng hingga berkulit
  3. 3 lembardaun jeruk, remas-remas
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 200 mlair putih matang
  6. Secukupnyagaram halus, gula pasir (aku pake gula merah)
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  9. 🌰 Bumbu Halus:
  10. 5 buahcabe merah besar, buang bijinya
  11. 5 butirbawang merah uk.besar
  12. 3 siungbawang putih uk.besar
  13. 2 butirkemiri, sangrai
  14. 1 buahtomat merah uk.sedang
  15. 1/2 sachet kecilterasi udang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan. Tumis bumbu halus & daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang & harum..

  2. 2

    Tuangi air matang, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam halus, gula merah & kaldu bubuk, aduk rata kembali. Tambahkan telur puyuh & tahu, masak sampai kuah mengental & bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas. Angkat & siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa