Telur & Tahu Bumbu Bali

Menu kesukaan saya 😊
Yang bikin bahagia, Pakai telur ayam kampung hasil dari peliharaan orang tua.
Biasanya diceplok buat breakfast si kecil. Kali ini Mama nya pengen juga dibikin bumbu bali ama tahu hehe..
Lezat dan berGizi 😊

Lebih banyak

Telur & Tahu Bumbu Bali

Ayuanita Petrisia @ayuanitapetrisia8

Kota Blitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur Ayam (kampung)
4 iristahu yg telah digoreng
Bumbu halus :
3 buahlombok merah besar
5 buahcabe keriting merah
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 lembardaun jeruk purut buang tulang tengah nya
1/2 buahtomat merah
1 1/2kemiri
1 sdtterasi
Bumbu pelengkap :
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 sdmkecap manis
Secukupnyaminyak goreng unt menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur ayam kampung hingga matang (kurleb 15-20menit). Angkat masukkan air dingin lalu kupas kulit nya. Tiriskan.
2

Siap kan semua bumbu. Cuci bersih untuk yg perlu di cuci
3

Haluskan semua bumbu.. bisa diuleg atau dg blender
4

Panaskan minyak. Goreng telur nya hingga kulit nya kecoklatan.
5

Masukkan bumbu halus. Lalu tumis hingga telur tercampur dg bumbu.
6

Masukkan tahu goreng. Tumis kembali hingga tercampur rata dg bumbu.
7

Masukkan kecap manis 1 sendok makan
8

Masukkan garam, gula, merica bubuk. Aduk & tumis hingga bumbu tercampur rata dan matikan kompor.
9

Hmm bgini penampakan nya 😊
10

Siap dihidangkan dg nasi hangat. Dan minuman es jeruk nipis manis. Lezatt 😁