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Ingredientes

12 raciones
  1. Para los bizcochitos:
  2. 1 1/2 tazaharina
  3. 1 pizcasal
  4. 2huevos
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 4 onzasmantequilla derretida
  7. 3/4 tazaleche
  8. 1 cucharaditavainilla
  9. 1/2 tazaazúcar
  10. Papel de hornear para moffin

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 gr

  2. 2

    Forrar los moldes con el papel

  3. 3

    Mezclar bien los productos secos menos el azúcar en un recipiente

  4. 4

    En un recipiente aparte con una batidora bata el azúcar junto a la mantequilla hasta que se vuelva una masa esponjosa

  5. 5

    Sin dejar de batir agregue los huevos uno por uno

  6. 6

    Agregar poco a poco los productos secos y después ir echando un poco de leche, repetimos la acción hasta no tener más harina y más leche, hecho esto incorporamos la vainilla batiendo e incorporando bien

  7. 7

    Con una cuchara para helado ponemos la masa dentro de los moldes una cucharada por cada molde, una vez hecho esto damos un golpe a la mesa y movemos los moldes de un lado a otro para que se riegue bien

  8. 8

    Dejamos reposar 7 minutos en el molde una vez pasado este tiempo entramos los bizcochitos en el horno y dejamos hornear 20 minutos.

  9. 9

    Una vez transcurrido este tiempo, pinchamos con un probador de pastel a ver si ya están cocidos sacamos los bizcochitos del horno y esperamos que pasen 6 minutos y lo sacamos de los moldes y lo dejamos ventilar en la rejilla de enfriar una vez hecho esto y estén fríos listos los bizcochos, con una brochita ponemos un poquito de almíbar de azúcar para que su sabor y frescura se conserve por más tiempo

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Cocinar hoy
Scarlett Arias
Scarlett Arias @scarlett
Zürich
Soy De la Republica Dominica 🇩🇴 pero desde el 2002 resido en zürich ,suiza estoy enamorada del la cocina mis recetas son inspiración de las recetas de mi madre , mi mejor amiga Mabel de algunos libros y de mi mi tía oliva
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