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Ingredientes

  1. 300 gramosharina 000
  2. 25 gramoslevadura
  3. 1 cucharadasal gruesa con un vaso de agua.. Mezclamos
  4. Caramelo:
  5. 150 gramosazúcar
  6. 3 cucharadasagua
  7. 3 cucharadasharina
  8. 150 gleche
  9. Mezcla de arriba:
  10. 3 cucharadasazúcar
  11. 3 cucharadasharina
  12. 4 cucharadasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos con los 300 gr de harina la levadura y Mezclamos con el agua y sal, hacemos la mesa y que descanse 20 minutos

  2. 2

    Por otro lado hacemos el dulce que va a arriba.. Hacemos un caramelo con 150 de azúcar, cuando esté el caramelo le agregamos tres cucharadas de agua. A parte en un bol mezclamos 3 cucharadas de harina con 150 de leche, una vez hecho se lo agregamos al caramelo hasta que espese y reservamos.

  3. 3

    A parte en otro bol hacemos la mezcla que va arriba.. Son tres cucharadas de azúcar, tres de harina y cuatro de aceite mezclamos.. después estiramos la masa en una asadera aceitada, le ponemos el dulce y agregamos la mezcla de arriba y al horno fuerte por 20 minutos. Queda muy rica la recomiendo

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Escrita por

Sofia Vidal
Sofia Vidal @cook_13804094
Olavarria

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