Balado terong simple

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 3 buahterong ungu
  2. 4 buahbawang putih
  3. 9 buahbawang merah
  4. 3 buahcabai rawit
  5. 4 buahcabai merah
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 irislengkuas (digeprek)
  8. 50 mlair
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Kupas dan potong2 terong ungu.

  2. 2

    Siapkan bumbu.

  3. 3

    Uleg sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, tomat

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Goreng semua terong sampai empuk. Angkat. Tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang telah di uleg.

  6. 6

    Masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Jika lengket di wajan tambahkan sedikit air.

  7. 7

    Masukkan terong yang telah digoreng. Aduk rata. Tes rasa lagi.

  8. 8

    Balado terong siap dihidangkan. Selamat mencoba mom 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng Alannuariputri
Ajeng Alannuariputri @alannuariaj
pada
Madiun
lama jadi anak kos dan ga pernah masak.pada dasarnya sih suka masak. tapi ga mau yang ribet2, kebanyakan bahan atau bahannya susah didapet. pokoknya mau masak yang hasilnya enak dan ga pake lama deh 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa