Tuna Woku

Lina Saraswati @linasaras008
Woku atau woku belanga adlh masakan khas Gorontalo favorit saya. Rasanya gurih pedas, dan harumnya daun kemangi membuat masakan ini terasa segar.
Tuna Woku
Woku atau woku belanga adlh masakan khas Gorontalo favorit saya. Rasanya gurih pedas, dan harumnya daun kemangi membuat masakan ini terasa segar.
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan tuna, lalu baluri dgn air jeruk nipis dan sedikit garam agar tdk amis. Stlh 10 mnt, cuci kembali.
- 2
Tumis bumbu hingga harum, beri air, masak hingga mendidih.
- 3
Cicipi rasanya. Bila sdh pas, masukkan ikan. Masak hingga matang. Seblm diangkat, masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu angkat.
Resep Serupa
-
Tuna Woku Tuna Woku
Rasa masakan ini seger dari tomat berpadu dengan wanginya kemangi dan daun jeruk. Ditambah gurih dari ikan bisa bikin nambah nasi berkali-kali 😁.Mudah-mudahan nanti ada kesempatan bisa mencicipi woku langsung di Manado.Oh iya, lauknya bisa diganti dengan tongkol atau ayam ya. Selamat mencoba 🤗.#InspirasiLauk#DapurUmmuAmira Najwa Ummu Amira -
Tuna Woku Tuna Woku
Jenis masakan woku mau dipadankan pakai ikan, udang, cumi, atau ayam, pasti tetap enak. Aroma segala bumbu ini, yang jelas bikin tambah selera makan. Kalau teman2 lebih suka yang agak kering, tunggu airnya agak susut baru masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi ya. Saya lebih suka yang ada kuahnya. Jadi balik lagi ke selera masing2 ya. Soraya Dwinanda -
Tuna Woku Tuna Woku
Awal masak menu tuna woku sekitar pertengahan tahun 2021, cari inspirasi resep dari You Tube dan aplikasi Cookpad ko sempat ragu ya daun pandan digunakan sebagai bumbu masakan, tetapi karena saya kangen berat dengan menu tuna woku saat masih kerja dulu maka saya coba memasak menu ini.Awalnya saya mau menggunakan ikan tuna 750 gr tapi sampai dirumah ternyata timbangannya hanya 660 gr🤦♀️. Karena menu ini untuk si bungsu yang masih berusia 3 tahun, maka saya modifikasi dengan menambahkan wortel, sekali masak bisa dinikmati semua nanti diakhir memasak saya bagi dua sebagian untuk menu anak dan sebagian saya beri cabai rawit merah. Maknyus bgd rasanya🤤 jadi ketagihan buat menu ini lho😍. Penasaran? Yuk coba resep ini🙂#PejuangGoldenBatikApron#week1 Pawon Puri -
Tuna Woku Tuna Woku
Masakan favorit saya sedari kecil, resep ini resep andalan mama saya yang otentik manado, rasanya gurih pedas dan sedikit asam, harus dicoba.. Bagi yang tidak suka ikan, boleh diganti dengan ayam.. Tapi direbus sebentar dulu ya ibu ibu agar bersih dari lemak dan darah, rebusnya pake daun jeruk dan jahe untuk menghilangkan bau amis.. Silakan dicoba dirumah DapurPipi -
Tuna Woku Tuna Woku
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Kemarin aku bikin tuna woku untuk menu buka puasa. Dan pastinya aku selalu bikin versi yang tidak pedas ya krn biar bisa di makan sama anak juga.Resep terinspirasi dari Bunda Dindonhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14008870-tuna-woku?invite_token=LtJMqtpMewPovon8nDowfXMv&shared_at=1618437721*dengan modifikasi*Tips agar tidak pedas tapi warna tetap cantik:Gunakan cabe merah besar, buang bijinya. Bilas bersihSelamat mencobaSemoga menginspirasi 💕Happy cooking 🍛#GA_TheNextLevel#KampoengRamadan#Rakit_HerbalDariDapur#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#dirumahaja#kedapuraja#masakitusaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Koki Bayi 🍭 -
Tuna Woku Tuna Woku
Dibawain temen Tuna segar dari Kabupaten Langsa... Biar mantap, di buat Woku..recook resep @ririsk.Resep saya tulis sdh saya modif sesuai bahan yang ada di rumahLink resepnya mbak Ririsk: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13977005-tuna-woku-khas-manado?invite_token=MvkHFUwor4HeRFSocFm2EcpK&shared_at=1604884144#PejuangGoldenApron3#week24 Bunda Dindon -
Tuna Woku Tuna Woku
Paksu paling sering beli tuna. Mau ikan lagi mahal kek,pokoknya kalo liat ada tuna seger di pasar langsung tawar harga dia! Kalo soal tawar-menawar di pasar,dia lebih jago daripada saya🤭😂Tuna enak mau diapain aja....digoreng,dibakar,dihaluskan dagingnya atau dibuat sup pun cocok semua. Dagingnya kesat dan gak gampang hancur. Makanya kalau untuk olahan ikan yang berbumbu atau kuah,saya lebih suka pakai tuna.Seperti biasa,tuna woku saya gak pedes supaya aman buat semua,cuma dikasih cabe rawit yang dibiarkan utuh.#PejuangGoldenBatikApron Jodie Mikidori
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5794689
Komentar