Pindang daging sapi khas Palembang #edisiiduladha

Aisyah Aribah
Aisyah Aribah @cook_13794912
Perawang, Riau

Pas idul adha... Uju dan koneng datang dari kampung, masak pindang .. Saya perhatikan jadi ini pindang bahan nya dari dusun, jadi asli palembang, silahkan mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

sebentar
secukupnya
  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 sdmCalo / asam jawa
  3. 2 bksTerasi udang
  4. Serai geprek
  5. irisDaun bawang
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaGaram
  8. Nanas masak kecil belah dua dipotong2
  9. secukupnyaPenyedap
  10. 10 bhCabe merah
  11. Cabe rawit secukupnya (kalau suka pedas)
  12. 7 bhbawang merah
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

sebentar
  1. 1

    Rebus dulu daging nya supaya lembut dan dipotong dadu, kemudian pindahkan kepanci baru, giling cabe dan bawang merah tidak sampai halus, masukkan ke panci daging, larutkan asam jawa dan terasi sampai tercampur,masukkan semuanya kepanci daging, geprek serai, iris daun bawang masukkan ke panci daging, potong2 nanas masukkan ke panci daging,kasih air secukupnya sampai semua bahan tenggelam, lalu masak...ditutup, sampai bau wangi tercium kasih garam, gula dan penyedap secukupnya sambil di icip icip

  2. 2

    Pindang daging siap di hidangkan, bisa di ganti daging nya dengan ayam atau ikan patin atau bebek

  3. 3

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Aisyah Aribah
Aisyah Aribah @cook_13794912
pada
Perawang, Riau
ketika memasak suka yang simple 🍲
Lebih banyak

Resep Serupa