Ayam goreng bumbu
Keluarga sy suka ayam goreng bumbu ini, resep dr almarhum mama mertua. Bikinnya gampang, bumbunya semua bumbu dapur yg ada di dapur kita😊
Ayam goreng bumbu
Keluarga sy suka ayam goreng bumbu ini, resep dr almarhum mama mertua. Bikinnya gampang, bumbunya semua bumbu dapur yg ada di dapur kita😊
Cara Membuat
- 1
Ayam bersihkan potong jd 12 bh
- 2
Bawang merah & putih, lengkuas,kencur, kunyit, batang bunga combrang, jahe, semua dihaluskan / diblender. (khusus lengkuas / raja lbh bagus klo diparut, jd keluar serat2nya krn nanti akan digoreng enak)
- 3
Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu yg sdh dihaluskan dan bumbu lainnya. Beri air sampe ayam tertutup air. Rebus
- 4
Setelah mendidih tutup wajan, kecilkan api. Klo air sdh berkurang setengah, test rasa, klo kurang asin bisa ditambahkan, aduk2.
- 5
Ketika air hampir habis, berarti ayam sdh matang, empuk dan bumbu sdh meresap dlm daging ayam. Angkat ayam tiriskan, dinginkan. Bumbu disaring sisihkan.
- 6
Siapkan wajan goreng ayam sebentar sampai agak kekuningan, klo kelamaan jd keras. Angkat tiriskan.
- 7
Goreng bumbu ayam yg td sdh disaring, aduk2 sampai bumbu berwarna coklat, angkat tiriskan.
- 8
Sajikan ayam dan bumbu ayam dengan lalapan dan sambal tomat / sambal terasi dan nasi hangat😃
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
Ini resep dari mak saya, kalau masak ayam goreng selalu dikasih bumbu biar enak. Jadinya kami sebut ayam goreng bumbu :DYuk mom, dicoba di dapur cantiknya. InsyaAllah enak :)
-
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
Siapa hari ini yang lagi rajin rajinnya masak.pasti dari malam udah mikir besok masak apa ya??kalau ia..kita sama ya moms.hahah...kepikiran mencoba bumbu sendiri tanpa pikir panjang hari ini di kulkas ad ayam.oh ia...bumbu ayam ini olahan dari khas mertua saya.masih ingat banget deh pokoknya.bismillah ya ga salah ..hihihi
-
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
Biasa kalo buat ayam goreng selalu beli bumbu yg sdh jadi, kali ni saya buat bumbu sendiri, ternyata rasanya enak...
-
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
#31-3-2019# sdh lama nih ngg buat ayam goreng bumbu, pdhl ayam bumbu ini enak gurih dan harum aplgi pakai bumbu rempah2,tmbh mantul.
-
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
Pengen banget makan ayam goreng bumbu, setelah minta resp dari mama saudra, akhirnya ayam goreng bumbu memenuhi cita rasaku.
-
-
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
#PejuangGoldenBatikApronHanya buat ayam goreng bumbu untuk lauk.
-
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
Ayam adalah salah satu bahan yang bisanya tersedia d freezer😁 menu yang satu ini si sebenernya biasa aja,cuma bumbunya itu yang bikin nagih. Cucok pula untuk segala usia...hehehe#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_tangsel#cookpadcommunity_tangerang
-
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
Suami suka bgt kl makan ada lauk ayam ini. Dia bisa hbs 3 potong sendiri 😄
-
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
Ayam goreng juga kesukaan anak". Tapi klo yang berbumbu pedes begini yang kecil tdk bisa makan, jadi dipisahin sebelum dibumbu#FavoritKeluarga#GAS2025#CPBali_FavoritKeluarga2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Astuti -
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
Si kaka lagi suka ayam d rmh mkn padang soal ny ada kremes2 ny gtuh nah si emak jd pnasaran bisa bikin gk y 😅 eeeeeh tnyata gampang bgt 😁 yuk akh langsung ajah...
-
Ayam goreng bumbu Ayam goreng bumbu
Kesukaan anak2 ku,kalau makan pakai ayam bumbu beginian alhamdulillah lahap bgt makannya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)