Donat Labu Kuning Lembut 🍩

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Kepincut sm donat labu kuningnya mba FitSas 💕... baru kesampean eksekusi krn baru nemu labu kuningnya... asli lembut bgt sampai ketagihan, sengaja dibuat agak kecil biar jd banyak 😋... secara org rmh maunya pada ngunyah aja 😘 ga sampe bsk ini sih lgsg ludes, kpn2 buat lg yg banyak 👍👍
Source : Fitri Sasmaya (NSW Australia)
¹⁵⁰⁹¹⁸
#cookpadcommunity
#donatlabukuninglembut
#bydapurdien

Donat Labu Kuning Lembut 🍩

Kepincut sm donat labu kuningnya mba FitSas 💕... baru kesampean eksekusi krn baru nemu labu kuningnya... asli lembut bgt sampai ketagihan, sengaja dibuat agak kecil biar jd banyak 😋... secara org rmh maunya pada ngunyah aja 😘 ga sampe bsk ini sih lgsg ludes, kpn2 buat lg yg banyak 👍👍
Source : Fitri Sasmaya (NSW Australia)
¹⁵⁰⁹¹⁸
#cookpadcommunity
#donatlabukuninglembut
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 170 gramterigu protein tinggi (cakra) > 17 sdm
  2. 100 gramterigu serbaguna (segitiga) > 9 sdm
  3. 3 1/2 sdmgula pasir (45 gram)
  4. 100 gramlabu kuning kukus haluskan (berat setelah di kukus)
  5. 1 butirtelur
  6. 45 mlair hangat (bisa ditambah/dikurangi) > 3 sdm
  7. 5 gramragi instan (1 sdt munjung)
  8. 45 grambutter (4 1/4 sdm)
  9. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu kuning.kemudian haluskan pakai garpu aja/ulekan

  2. 2

    Dalam wadah campur semua bahan jadi satu kecuali mentega dan garam kemudian uleni sampai setengah kalis

  3. 3

    Setengah kalis masukan mentega dan garam

  4. 4

    Uleni sampai bnr2 kalis kemudian tutup dgn serbet bersih diamkan selama 1 jam

  5. 5

    Sampai mengembang 2x lipat

  6. 6

    Kempiskan adonan dan uleni lg sbntr saja..... bagi adonan menjadi beberapa sy @45 gram total sekitar 13 buah... bulatkan dgn dialasi baking paper yg ditaburi terigu (abaikan meja yg penuh dgn terigu 😊)

  7. 7

    Diamkan lagi yg ke 2 sekitar 15 menit (hati2 over proofing) sy tutup serbet lg... kemudian pipihkan sedikit dan lubangi tengahnya

  8. 8

    Goreng dgn api kecil dgn 1x balik spy tdk menyerap banyak minyak

  9. 9

    Angkat dan tiriskan

  10. 10

    Beri topping sesuai selera (sy pakai gula halus aja)

  11. 11

    Dalamnya lembyuutt bgt 👍👍

  12. 12

    Selamat mencoba💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Waode Ekha
Waode Ekha @cook_15919925
Bisa pakai satu macam terigu ?? Aku punya terigu kompas aja 😥

Resep Serupa