Asinan pepaya

neva
neva @cook_9967493

Karena beberapa hari ini cuaca panas banget...ingat deh buat bkin yg seger2. Simpel tp rasanya segerrr banget...

Asinan pepaya

Karena beberapa hari ini cuaca panas banget...ingat deh buat bkin yg seger2. Simpel tp rasanya segerrr banget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi jumbo
  1. 1 buahpepaya mengkal (aku yg kecil)
  2. 15 buahcabe merah (sesuai selera)
  3. 7 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaGula merah
  7. 1 sdmasam jawa (ambil airnya)
  8. 1 buahjeruk nipis (boleh ganti cuka)

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg cabe merah dan cabe rawit. Kalau mau cepet boleh diblender.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan cabe yg di uleg td, garam, gula, gula merah dan air asam jawa. Aduk lg hingga mendidih dan koreksi rasa.

  3. 3

    Setelah mendidih matikan api. Tunggu beberapa saat dan masukkan perasan jeruk nipis. Koreksi lg rasanya.

  4. 4

    Terakhir, ketika sudah hangat masukkan pepaya ke dalam kuah tersebut. Dan sajikan. Paling enak di simpan dlu di lemari es. dimakan setelah 24jam. Jadi rasa buah dan kuahnya udah menyatu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
neva
neva @cook_9967493
pada

Komentar

Winda Alamanda
Winda Alamanda @cook_17171954
pengen coba..kebetulan pohon pepaya d belakang rmh sdh mulai banyak buahnya..

Resep Serupa