Chicken Salted Egg
16.09.18 .. Resep ini sy dpt dr tayangan "Makan Bersama" yg tayang di salah satu stasiun tv swasta, waktu itu chicken salted egg atau yg berbahan saos telur asin ini memang lg hitz. Telat ni ky nya sy bikin, tp gpp lah drpd ga nyoba & jd penasaran. Oea resep & langkah memasak udah sy sesuaikan dgn cara sy ya. Lgsg aja ya resepnya :)
Chicken Salted Egg
16.09.18 .. Resep ini sy dpt dr tayangan "Makan Bersama" yg tayang di salah satu stasiun tv swasta, waktu itu chicken salted egg atau yg berbahan saos telur asin ini memang lg hitz. Telat ni ky nya sy bikin, tp gpp lah drpd ga nyoba & jd penasaran. Oea resep & langkah memasak udah sy sesuaikan dgn cara sy ya. Lgsg aja ya resepnya :)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, tiriskan, kmdn lumuri dgn air jeruk nipis & diamkan beberapa saat. Kmdn cuci kembali ayam & tiriskan, kmdn filet & potong dadu, sisihkan. Di wadah lain, campur tepung terigu dan tapioka jd satu & aduk rata. Di wadah lain, kocok lepas telur, beri sdkt garam. Di wadah lain, campurkan kuning telur asin + susu, sisihkan.
- 2
Selanjutnya bumbui ayam dgn garam 1/2 sdt, gula pasir 1/4 sdt & merica bubuk 1/2 sdt, aduk rata dan diamkan beberapa saat spy bumbu meresap. Kmdn mskkan ke dlm kocokan telur, guling2kan ke dlm tepung dan goreng ke dlm minyak pns dgn api sedang sampai berwrn kuning kecoklatan & renyah, angkat & tiriskan. Lakukan sampai ayam hbs digoreng.
- 3
Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum & kecoklatan, kmdn mskkan daun kari/temurui, cabai merah & daun bawang, tumis sampai harum. Kmdn mskkan campuran kuning telur asin + susu, aduk2, jk kurang encer bs tambahkan susu lg atau sdkt air jk ga suka tll creamy. Bumbui sdkt garam (bs skip klo telurnya udh tll asin) & merica bubuk 1/4 sdt. Jgn lupa koreksi rasa saos telur asinnya. Setelah mendidih, masukkan ayam krispi, aduk rata, matikan api.
- 4
Sajikan & selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Chicken Salted Egg Chicken Salted Egg
Lihat makanan kekinian seperti eatlah dan secbowl. Akhirnya penasaran bikin sendiri chicken salted egg dan rasanya g kalah sama yg diatas.
-
Chicken Salted Egg Chicken Salted Egg
Kayaknya masakan berbahan salted egg ini lg booming ya? Soalnya cocok2 aja lho kalo lauknya mau ikan, cumi, ayam sekalipun. Mudah dan simple lagi. Coba bikin yuk😄😄
-
Chicken Salted Egg Chicken Salted Egg
Kebetulan di freezer ada sisa ayam goreng frozen. Karena sudah mendekati tanggan expired maka diolah menjadi chicken salted egg aja. Menu sat set. Cemplung2 jadi
-
Chicken Salted Egg Chicken Salted Egg
Mumpung kemaren abis panen daun kari di rumah saudara, mari masak chicken salted egg :)
-
-
-
Chicken Salted Egg Chicken Salted Egg
Suami penasaran sama chicken salted egg, jadinya coba bikin deh
-
Chicken Salted Egg Chicken Salted Egg
Bosen masakan tumis2, kepingin telur asin tp ga enak dimakan gitu doang, akhirnya kepikiran bikin salted egg ala ala. Nagiiiiiiih
-
Chicken Salted Egg Chicken Salted Egg
Utk postingan pertama, ini aku coba2 recook chicken salted egg ini mumpung ada stock telur asin. Rasanya guriih enak dan nagih. Ini aku recook dari punyanya mba Laskuche ya. #AudisiDutaRecook#laskuceSQUAD
-
-
Chicken Salted Egg Chicken Salted Egg
Versi simple Chicken Salted Egg ala aku. Gampang banget bikinnya, wajib coba!
-
Chicken Salted Egg Chicken Salted Egg
aku lagi pengen masak untk orang” tersayang, akhirnyaa kepikiran bikin salted egg yg masaknya gak terlalu ribet dan ternyata pada suka! xixixi💛💛
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar