Pasta frola de membrillo
Paso a paso
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Primero colocamos en un bowl la manteca y el azúcar, mezclamos bien con ayuda de un tenedor vamos aplastando y uniendo bien...
- 2
Luego colocamos los 2 huevos y esencia de vainilla mezclamos bien
- 3
Paso siguiente agregamos la harina revolviendo en forma envolvente con una espátula...
- 4
Una vez todo unido casi sin amasar, llevar la masa a la heladera 30mint
- 5
Mientras tanto encender el horno a fuego moderado.
- 6
Colocar el membrillo en una cacerola al fuego con un poquito de agua revolver hasta que quede como mermelada...
- 7
Prepara la tartera enmantecar y enharinar... pasado los 30 min sacar la masa dividir en 2 partes, estirar, colocar en la tartera luego el membrillo, el resto de la masa estirarla y cortarla en tiras poniéndolas arriba del membrillo dejando un espacio entre tiras así cuando se cocina no quedan muy juntas. Colocar en el horno aprox 30 a 40 minutos y listo!
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