Cumi Terasi

Sambel terasi ini favorit sya sedari kecil. Tiap kali ibuk bkin sambel ini, makanku selalu lahap. Kalo andalan ibuk dlu biasanya dicampur sama teri hambar, dan rasanya maknyus banget. Nah, kali ini sya coba kreasikan sambel terasi resep dr ibuk dicampur cumi. Let's try!!!!

Nikmat banget makan cumi hitam masak terasi ini dengan nasi hangat..

Daerah Lombok disamping terkenal tujuan wisatanya ternyata penghasil Terasi yang enak pula, tiap kali masak kita coba dengan terasi Lombok Rasanya Mantap, yang paling nikmat sambel terasi buat lalapan makan siang ataupun malam..........wow luar biasa

Suami suka sekali cumi, cuman bosen aja masak cumi ditepungi , di bumbu hitam. sekali-kali nyoba dibakar. eh ternyata enak jugaa. yuk bundd cobaaa, bisa di recook tipis² buat masakin keluarga tercinta❤️

Dari kecil selalu suka banget masakan cumi dengan tinta hitamnya. Tapi kali ini di masak jadi Nasi goreng. Hmm yummy!! 😋😋😋

Anak saya selalu lahap makan kalau bundanya masakin cumi hitam xixi... Yuk moms coba resep ini juga siapa tau juga pada doyan 😁#pejuangGoldenApron2 #week2

Tadinya mau bikin cumi sauce padang tapi bahan bahannya kurang jadi pake bumbu seadanya hehe. Kepikiran buat bikin cumi terasi.

Makanan favorit dari jaman kecil walaupun terkesan jorok karena hitam si tinta cumi. Selalu hepi kalau mama udah masak ini....huhuhu banyak makannya. Setelah berguru sama mama akhirnya bisa menduplikasi masakan mama.

Cumi cumi itu menu favorit keluarga kecil saya dan biasanya hanya dimasak cumi bumbu hitam saja. Kali ini mau coba hal yang baru yaitu menu cumi saos padang dan kali ini saya tambahkan jagung manis supaya mirip restoran seafood ala2 gtu dehhh daaaan menu ini sukses untuk berbuka puasa 😉

Sambal bawang ini sebenarnya biasa saya masak dengan hati sapi, tapi kali ini saya coba pakai udang dan cumi. Walaupun bumbu sama tapi rasanya jadi beda. Mungkin karena pengaruh udang plus cumi kali ya...tapi tetep enak kok. Resep sambalnya pakai resep sambal dari mama saya. Saya biasa masak tanpa takaran, jadi banyak bumbunya perkiraan saja ya..

Cumi baladonya beda dari pada biasanya. Biasanya cumi dimasak terlebih dahulu baru di aduk ke sambal yang sudah matang, kali ini berbeda krn cumi dimasak bersamaan dengan bahan sambalnya. Memang sedikit lebih lama dari masak balado cumi biasanya, karena air dari cumi harus benar-benar menyusut agar tidak amis.

Menu favourite kalau masak cumi. Cumi hitam, dengan resep ini gak ada amis dan juga gurih banget. Dan juga suka pake kuah, karena sisa kuah bisa buat nasi goreng hitam enakkkkk banget. Kali ini aku masak pakai bumbu iris, sama enaknya dengan bumbu halus. Diiris lebih simpel aja, kalau bumbu halus kuahnya jadi kentel juga mantap rasanya.. #madeinLOVEwithVonny #DiRumahAja #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad