Bizcochuelo con crema de dulce de leche

silvia dujan @silvia1956
Cumpleaños de ivana, mi nuera mayor, probe un bizcochuelo cubierto con merengue italiano.éxito total.
Paso a paso
- 1
Hacer el bizcochuelo batiendo las claras con el azúcar, esencia y luego las yemas, dejar bartidor y agregar en forma envolvente la harina.
- 2
Poner en molde 26cm.Cocinar por 40 a 180.
- 3
Dejar enfriar partir al medio y bañar con el almíbar. Batir el queso crema con dulce de leche y cacao y merengues.
- 4
También poner almíbar en la capa superior.luego hacer almíbar con el azúcar a 115 las claras batidas a nieve.yo use soplete para dorar un poco.
- 5
- 6
Aqui degustando la torta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia dujan le encantará ver cómo quedó.
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