Donat Jadul Empuk

Nia Ratna N. Gaman
Nia Ratna N. Gaman @Nia25121992
Kota Palangkaraya

Si menul yg ngangenin. Kunci sukses ngdonat? Ngadonnya pake mixer,kalo pakai bantingan kudu lama juga ngbantingnya 🙈

Donat Jadul Empuk

Si menul yg ngangenin. Kunci sukses ngdonat? Ngadonnya pake mixer,kalo pakai bantingan kudu lama juga ngbantingnya 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 biji
  1. 1 kgTerigu protein tinggi (cakra kembar)
  2. 150 gramgula halus
  3. 150 grammargarin
  4. 6 butirkuning telur
  5. 450 mlAir matang
  6. 1scht ragi instan
  7. sejumputGaram
  8. 50 gramsusu bubuk
  9. 1 literminyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk telur,gula dan air hingga berbuih

  2. 2

    Tambahkan ragi instan lalu aduk lagi hingga rata

  3. 3

    Masukkan tepung,susu bubuk. Lalu aduk dengan mixer kec.sedang sampai adonan 1/2 kalis

  4. 4

    Masukkan margarin dan garam lalu mixer hingga kalis 15-20menit (jangan takut adonan kelembekan, semakin lama di mixer/ di banting adonan akan kalis elastis)

  5. 5

    Diamkan adonan, tutupi wadah dengan kain lembab. Lama prooping 20-30menit saja

  6. 6

    Adonan akan mengembang dua kali lipat, kempiskan.

  7. 7

    Timbang 35gr lalu bentuk bulat. (Adonan yang bagus: Ringan dan mudah dibulatin)

  8. 8

    Panaskan minyak goreng dgn api kecil

  9. 9

    Adonan yamg sudah dibentuk bulat tadi dibolongin pas mau nggoreng lalu perbesar bolongan bisa menggunakan sumpit atau tusuk sate sampil diputar-putar diatas wajan.

  10. 10

    Lakukan satu kali pembalikan saja,sehingga bisa didapat white ring

  11. 11

    Selamat mencoba 🙏😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Ratna N. Gaman
Nia Ratna N. Gaman @Nia25121992
pada
Kota Palangkaraya
IRT yang doyan masak dan pastinya doyan makanPunya usaha kecil kecilan yang ujungannya cukup buat belik makan anak bulu semata wayang 🐈😍😆
Lebih banyak

Komentar (2)

Elov Kafar
Elov Kafar @SambelUlegKD
Mba say.. ini ga keras kan walaupun setelah kita topping dimakan esok harinya

Resep Serupa