#سرآشپز_طلایی#استیک#کباب_تابه ای#خاطره#داستان#دوران_کودکی#ماکسیم_گورکیدوران کودکیقسمتی دیگر:جده ام شانه ام را گرفت و گفت:《کنار برو》من از زیر دستش جستم نمی خواستم کنار بروم.جده ام با لحن تضرع و شکایت گفت:《خدایا ببین چه جوری!》معلوم نبود از من شکایت دارد یا از خدادیری خموش ایستاده سر فروافکنده بود،گودال قبر با زمین برابر شده بود و او هم چنان ایستاده بود.موژیک ها با سروصدا بیل ها را به زمین می زدند.بادی وزید و باران را دور کرده با خود برد.جده ام دستم را گرفت و به سوی کلیسای دوری رفتیم،از میان صلیب های سیاه بسیاری گذشتیم.همین که از آن محوطه دور شدیم پرسید:《 چرا گریه نمی کنی؟خوب بود گریه می کردی!》من گفتم گریه ام نمی آید،آهسته گفت:《خوب اگر نمیاد که نمی خواد!》همه این چیزها تعجب آور بود،من خیلی کم گریه می کردم از رنجش و توهین به گریه می افتادم نه از درد و سوگ پدرم،او همیشه به اشک های من می خندید و مادرم فریاد می زد:《گریه را موقوف کن!》

این غذا در لرستان به گله بریژ معروف است.😋😋

#سرآشپز_طلایی ، وقتی از سرکار میای و با سورپرایز همسر گرام مواجه میشی🥰😊، ناهار آماده اونم از نوع کباب😋

حتما امتحان کنید عاشقش میشید😋#کباب_برگ یکی از انواع کباب های قدیمی و سنتی #ایران است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است. این کباب به دلیل اینکه از #گوشت لخم و یکدست تهیه می شود به عنوان یکی از #مجلسی ترین کباب ها شناخته می شود.در گذشته کباب برگ فقط با گوشت گوسفندی درجه یک تهیه می شده است ولی امروزه این کباب خوشمزه با گوشت های سفید مثل گوشت #مرغ هم تهیه می شود. کباب برگ به دلیل استفاده از گوشت لخم و یکدست گوسفندی به عنوان یکی از گران قیمت ترین کباب های ایرانی هم شهرت دارد.با من همراه باشید🙏🏻🌹#عسل_بانو #کباب #سرآشپزطلایی #کباب_برگ

#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدر در منزل# درخانه بمانیم

#کباب

کباب کوبیده 👌👌👌👌

#جشنواره_نوروزی #مدال_طلا

#خاطرات_قرنطینه

#طعم_خانه#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

کباب مخصوص گیلان که با چلوی بدون روغن وکته سرو میشه

#سرآشپز_طلایی#استیک_راسته_کبابی#استیک

فوق العاده خوشمزه و نرم و آبدار 🤤با دستور نیره جان @zanjani

بفرمایید کباب#کباب_کوبیدهاغراق نیست اگر بگوییم کباب کوبیده در میان محبوب ترین ‌و شناخته شده ترین غذاهای ایرانی رتبه اول را دارد .

#سرآشپز_طلایی

.

من که زیاد اهل گوشت نیستم این مدل کباب را واقعا پسند کردم... 😍😋

کباب مخصوص خطه گیلان#سرآشپز_طلایی#کباب_چنجه

سلام مهربونا 💖💖💖سال نو مبارک باشه امیدوارم سالی پر از خبرای خوب و شاد باشه برای همه شما عزیزان 💖ما همه ساله سیزده بدر رو توی حیاط خودمون که یه باغ کوچیک داره بر گذار می کنیم جای همه شما خالی خیلی خوش گذشت همه چی زغالی بود 😅البته خودمم باهاش کبابی شدم😅

#سرآشپز_طلایی

#کباب#کباب_کوبیده#غذای_نونیکباب کوبیده یکی از انواع کباب های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده است. کباب کوبیده مانند خورش قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که از آن خوشش نیاید. کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ می شود. من در این دستور برای تهیه کباب کوبیده از مخلوط گوشت گوسفندی ( قلوه گاه ) و گوشت گوساله ( راسته ) استفاده کردم که تقریبا بهترین ترکیب برای کباب کوبیده است. با این ترکیب می توانید کباب کوبیده ای یکدست و با چربی متعادل تهیه کنید.