Ayam Goreng Lengkuas

Amelia Aningtyas
Amelia Aningtyas @cook_6431385
Cileungsi Bogor

Sebenernya, aku lagi rajin masak karena ingin menarik perhatian suami orang ehh pak suami maksudnya hahahaha . jadi mulai eksperimen sama masakan masakan baru yaa masih seputaran yang simple siih ...

Ayam Goreng Lengkuas

12 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya, aku lagi rajin masak karena ingin menarik perhatian suami orang ehh pak suami maksudnya hahahaha . jadi mulai eksperimen sama masakan masakan baru yaa masih seputaran yang simple siih ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgAyam
  2. 2 bhLengkuas
  3. 1 cmJahe
  4. 2 cmKunyit
  5. 3 sdmKelapa parut
  6. 6 siungBawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. 1/2 sdtKetumbar
  9. 2 sdmGaram
  10. 1 btgSereh
  11. 2 lbrDaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Haluskan semua bumbu.

  3. 3

    Didihkan air di wajan, masukkan bumbu halus, sereh dan daun salam

  4. 4

    Masukkan ayam, ungkep sampai air kering. Aku air nya sampai menutup semua ayam dan akhir angkat saat semua air nya kering. Aku ungkep 40 menitan supaya dagingnya mudah copot dari tulang krn utk bekal anakku sekolah juga.

  5. 5

    Goreng dg minyak panas hingga kecokelatan. Ayam nya dulu terpisah dengan bumbu lengkuas nya supaya gak gosong.

  6. 6

    Sajikan dengan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amelia Aningtyas
Amelia Aningtyas @cook_6431385
pada
Cileungsi Bogor
saya seorang ibu pekerja yang masih berkeinginan menyajikan masakan sehat untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa