Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, buang perut (untuk membuang insang itu optional sedangkan saya memilih untuk tidak membuang insang karena saya suka ehehe) lalu potong menjadi dua dan cuci di air mengalir untuk menghilangkan darahnya. Setelah itu, baluri ikan sarden dengan perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk lalu diamkan sekitar 3-5 menit, lalu goreng.
- 2
Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan serai. Memarkan jahe dan lengkuas. Potong dadu tomat.
- 3
Tumis rajangan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau sampai wangi. Jika sudah wangi tambahkan sekitar kurang lebih 2 gelas air (ukuran gelas sedang) lalu masukkan jahe, lengkuas da daun salam. Setelah wangi tambahkan garam dan gula secukupnya serta potongan tomat dan masukkan ikan sarden yang telah digoreng.
- 4
Tunggu sampai airnya menyusut (ini sesuai selera) lalu tambahkan setengah air ukuran gelas sedang, tunggu sebentar. Lalu matikan kompor dan ikan siap disantap 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Sarden Segar Kuah Tomat Ikan Sarden Segar Kuah Tomat
Masak ikan sarden segar biar ga cuma taunya sarden kalengan. Warnanya memang ga secerah produk olahan sarden kalengan, tapi dari segi rasa dan gizi ikan sarden segar juaranya.
-
Ikan kuah Tomat Ala Sarden Ikan kuah Tomat Ala Sarden
Source: Rachma Esty UtamiIni masak yang ketiga dan selalu disukai orang rumah...
-
Sarden Kuah Tomat ala Kalengan Sarden Kuah Tomat ala Kalengan
Kangen makan sarden kalengan, tapi kalengan disini rasanya beda, plus pengen yang lebih sehat dong. Pas punya ikan sejenis kembung di kulkas. Jadilah ikan dengan rasa & texture lumayan mirip sama sarden kalengan, tapi ini saya buat dgn kuah lbh banyak. Kalau mau lebih mirip, bisa dikurangi lg airnya sampe kuahnya jd kental ya
-
Sarden kuah tomat Sarden kuah tomat
8. Hari ini libur karena hari besar, pasar juga lagi tutup... Lirik lirik ada ikan sarden.. yaweslah.. diberdayakan saja.. kuah sardennya ga saya pake yaa.. saya pake tomat merah yg diblender dengan air lalu disaring. Buat bocil insyaAllah lebih sehat.. hati2 penambahan garam yaa karena biasanya saos tiram sudah asin. Rasanya asem seger..Enak deh bagi saya..😁😁.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_papua#cookpadcommunity_malang
-
-
Sarden Kuah Tomat Sarden Kuah Tomat
Ini cuma masak ikan sarden ditambahin bumbu dikit moms, tapi masakan sederhana ini bikin aku kangen sama nenek.. hehe#pejuanggoldenapron2
-
Sarden kuah tomat pedas (asem* ikan) Sarden kuah tomat pedas (asem* ikan)
Penggugah selera banget nih .. Kalo makan ini bisa nambah berkali* hahaha .. Wajib coba nih bikinnya gampaaaaang buanget dan bahannya juga gak ribet .. Let's cook 👍🏻
-
Sarden Tomat Kentang Masak Kuah Sarden Tomat Kentang Masak Kuah
Buka kulkas cuma ada sarden dan kentang. Paling seneng masak sarden dengan isi engga mululu sarden aja hihi coba lah skuy
-
Ikan Kembung Kuah Sarden Tomat (MPASI) Ikan Kembung Kuah Sarden Tomat (MPASI)
Saya punya love-hate relationship dengan ikan kembung karena aromanya yang amis dan durinya yang banyak tapi gizinya bagus untuk anak.Saya coba masak dengan kuah sarden ternyata anak saya doyan & makan sampai habis, tidak ada penolakan sama sekali karena tidak ada aroma amisnya.
-
Sarden kuah tomat simple Sarden kuah tomat simple
Ini masakan simple tapi menjadi kesukaan keluarga apalagi kalau malas masak berat2 hihi
-
28. SARDEN Kuah Tomat 28. SARDEN Kuah Tomat
[KSA 10.07.2017] Masakan sardines, sarden, jadul tapi tetap trend hampir semua merasakan nikmatnya. Mudah, cepat anti gagal. Sarden secuil bisa buat nambah nasi 2 piring .. haha irit ! Kuah dan irisan tomatnya dibanyakin, Kebayang harumnya jka ditambahkan daun kemangi .. dhuh tapi di sini langka. Daun bawang maupun seledri juga habis di kulkas. Ahaaa saya gunakan yang ada saja : daun mint segar. Jahe, cengkeh dan cardamon (kapulaga) khas bumbu arab sengaja saya tambahkan hingga aromanya cukup nendang. Siyaaap ...
-
Ikan Kuah Sarden Ikan Kuah Sarden
Masakan yg banyak tomat begini kesukaan suami banget, masak nya pun ga ribet. Soal rasa mah bikin ketagihan 😍 mksh mba anif resep nya 😘😘Source : @dshh_29060818#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookMemberGenkPeDa_AnifAgustina#CookpadCoomunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar