Ayam rica rica kering
Cara Membuat
- 1
RebuS ayam terlebih dahulu dengan 3 helas air di campur dengan 2sdt garam
- 2
Haluskan bumbu dengan tekstur kasar
- 3
Geprek sereh, iris daun jeruk, dan remas daun salam
- 4
Bila ayam sudah matang, angkat jangan buang air kaldu rebusan ayam, lalu goreng ayam pada minyak panas sekali lewat
- 5
Setelah semua ayam selesai di goreng tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi bila sudah tercium aroma harum masukkan sereh daun salam dan daun jeruk
- 6
Lalu masukkan garam sasa dan gula koreksi rasa bila sudah pas masukkan ayam lalu aduk aduk hingga bumbu tercampur dengan ayam
- 7
Masukkan satu gelas belimbing air kaldu ayam tadi biarkan selama 15 menit hingga air meresap pada ayam
- 8
Bila air kaldu sudah kering matikan api dan ayam rica rica kering siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam rica-rica kering Ayam rica-rica kering
Pertama kali masak ini dan cocok sama lidah jawa aku 🤗 . Sebenarnya ini resep dengan banyak cabe, tapi karena aku dan suami gak terlalu bisa makan pedas jd jumlah cabe aku sesuaikan.
-
Ayam rica rica Ayam rica rica
Alhamdulillah dapet kiriman dari kampung ayam kampung. terimakasih mamah ayamnya 😘. 😘
-
-
-
-
-
-
-
Ayam rica rica Ayam rica rica
Pengen masak yang pedes pedes,,,cuzz jadilah masak ayam rica rica...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar