Kerang Dara Saus Tiram

Name: Kerang Dara Saus Tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kerang dara, bersihkan kulitnya; 1 batang Serai; 2 lembar Daun jeruk; 2 cm Jahe; 2 sdt Saus tiram; 2 sdt Garam; 2 sdt Gula pasir; 1 sdm Kecap manis; 3 buah Cabe merah besar; 1/2 buah Bawang bombay; Bumbu yang dihaluskan; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 buah Cabe rawit; Garam

Ulfa Affisa @ulfaaffisa

CLG - JOG - JKT - PKU

I love kerang sooo much! Cuma mentok di.. lama proses pencucian dan pembersihannya aja jadi agak jarang masak ini. Tapi sekalinya, ludes seketika. Ini kali pertama saya mengolah kerang :) *biasanya tinggal makan doang*

Lebih banyak

Kerang Dara Saus Tiram

Ulfa Affisa @ulfaaffisa

CLG - JOG - JKT - PKU

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

250 grKerang dara, bersihkan kulitnya
1 batangSerai
2 lembarDaun jeruk
2 cmJahe
2 sdtSaus tiram
2 sdtGaram
2 sdtGula pasir
1 sdmKecap manis
3 buahCabe merah besar
1/2 buahBawang bombay
Bumbu yang dihaluskan
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 buahCabe rawit
Garam

Cara Membuat

20 menit

1

Didihkan air dalam panci, masukkan kerang, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, garam. Rebus setengah matang, kemudian matikan api dan tiriskan. Jika perlu, lakukan ini 2 kali.
2

Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan cabe merah, bawang bombay, tomat. Aduk sampai agak layu.. Masukkan kerang rebus, ditambahkan dengan air, sambil diaduk.
3

Tambahkan garam, gula, saus tiram, kecap manis. Koreksi rasanya bila sudah pas matikan api dan mendidih, angkat. Kerang siap disajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Diah Andriany

Jadiiiiiiii,,,,,, 😚😚😚

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ulfa Affisa @ulfaaffisa

pada 27 Februari 2016 14.45

CLG - JOG - JKT - PKU

28 th. Spesialis resep simple; bahan dan waktu.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Biasanya cuma direbus atau bikin saus padang, skrg lg pengen makan yg saus tiram gara2 kebayang2 kerang di indah seafood 94 kalimati 😢.

Maylisha
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Ketularan suami jd doyan kerang2an. Sekalinya dimasakin, ehh doi ketagihan dimasakin kerang lg. Eitts tp ga boleh sering2 ya. Cukup 2minggu sekali saja, mengingat kolesterolnya yg katanya lumayan tinggi.

Elta Tresna
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Saya dan suami penyuka makanan seafood, kali ini saya masak kerang dara yang di cocol pakai saus.

Hirim Tobing
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Udah lama pengen makan kerang ini... Eh dibawain temen dr pasar pabean sekilo, langsung deh dieksekusi 😂

Annisa Wahyuriani
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Nggak begitu suka kerang, kali ini mencoba olahan kerang dgn d saus tiram dan ternyata enak,,, Yuk d coba!!!

Dapur Nyess
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Kerang Dara dicuci, direbus lalu digoreng dulu agar tidak amis

Maya Sri Sukma
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Aaaaa kenaaapa seafood itu enaak siihh #BikinRamadhanBerkesan paraaahh kalo udh masak ginian hihihi, hmm apa lg kerang yg blm dikupas ini masih fresh dan bisa lgsg diolah dengan saus apapun eenaaaakk

Nisa Purnamasari
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Hallo ! Habis lebaran gini bosen gak sih liat daging lagi kentang lagi. HeheheHari ini sengaja di tiram kerangnya karena kebetulan masak kangkung tauco juga jadi biar nyambung aja. HeheSemoga bermanfaat ya ❤

Ranii Marlena Utama
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Kepoin instagram jadi kepengen makan kerang dara saus tiram so yummy🤤Bangun dari kemageran dan cusss ke frezzer cek n ricek ternyata masih punya stok kerang langsung saya eksekusi deh... 🤣🤣🤣🤣

Appleberry
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Jalan jalan d swalayan suami lgsg belok cari kerang, ini pertama kalinya bikin tp suami sukaa bgt katanya enak ❤

Tita Saraswati Asri
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Pagi-pagi bingung mau masak apa, lihat freezer ada kerang kupas, buka-buka cookpad eh nemu inspirasi buat masak kerang saus tiram, coba deh, dan... tadaaaaa jadi..

Maria Inge
Kerang Dara Saus Tiram Kerang Dara Saus Tiram

Secara tiba2 ibok beliin kerang trus nyuruh saya masak --" yekan bingung saya, org belom pernah masak begituan. Dengan kekuatan bismillah dan melihat beberapa resep di cookpad, sy jd tertantang bikin masakan ini. Alhamdulillah hasilnya memuaskan ehehe. Selamat mencoba :)

Tyasth

Rekomendasi Resep Lainnya