Telur dan tahu masak Kemangi

rully (@dapursalaam)
rully (@dapursalaam) @reseprully
Yogyakarta

Kepingin olahan telur yang berbeda, yang berkuah-kuah, kebetulan ada kemangi, tambahkan tahu kuning jadilah "Telur dan Tahu masak Kemangi " 😍😍😍 #MasakItuSaya #pekaninspirasi #BagikanInspirasimu #dikuahinbiarsyedep

Telur dan tahu masak Kemangi

8 orang berencana membuat resep ini

Kepingin olahan telur yang berbeda, yang berkuah-kuah, kebetulan ada kemangi, tambahkan tahu kuning jadilah "Telur dan Tahu masak Kemangi " 😍😍😍 #MasakItuSaya #pekaninspirasi #BagikanInspirasimu #dikuahinbiarsyedep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtelur, direbus, dikupas dan digoreng berkulit
  2. 5 buahtahu kuning, dipotong segitiga, digoreng berkulit
  3. 25 grkemangi
  4. 300 mlsantan
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1/4 sdtjinten bubuk
  7. 1/4 sdtadas manis bubuk
  8. 1/2 sdtpala bubuk
  9. 1 cmkayu manis
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 2 sdmminyak untuk menumis
  13. Bumbu Halus :
  14. 3 butirkemiri, disangrai
  15. 1 cmkunyit, dibakar
  16. 6 butirbawang merah
  17. 4 buahcabai merah keriting
  18. 1 cmjahe
  19. 2 cmlengkuas
  20. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum.

  2. 2

    Masukkan daun salam, jinten, adas, kayumanis, dan pala bubuk.

  3. 3

    Tambahkan daun kemangi. Aduk sampai setengah layu.

  4. 4

    Masukkan telur dan tahu, aduk rata.

  5. 5

    Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.

  7. 7

    Masak di atas api sedang sampai meresap dan kuah kental.

  8. 8

    Cicipi, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rully (@dapursalaam)
pada
Yogyakarta
Ig @rullydapursalaamSejak kecil saya senang memasak, walaupun hanya untuk konsumsi keluarga.. suatu saat saya harus bisa punya usaha kuliner ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa