Sorrentinos caseros

El relleno lo pueden hacer del que más les guste, yo lo hice de espinaca y queso.
Cada cien gramos de harina un huevo...
Sorrentinos caseros
El relleno lo pueden hacer del que más les guste, yo lo hice de espinaca y queso.
Cada cien gramos de harina un huevo...
Paso a paso
- 1
En un recipiente agregamos la harina, los huevos y la sal. Mezclamos y comenzamos a amasar, la masa se formará rápidamente. Una vez hecha la dejamos descansar unos 20 minutos.
- 2
Estirar la masa, que no quede demasiado fina pues puede romperse.. la colocamos sobre nuestro recipiente de sorrentinos o ravioles.
- 3
Le colocamos el relleno.. Yo lo hice de espinaca con cebolla, morrón y queso, pero pueden elegir el que más les guste.
- 4
Una vez puesto el relleno, colocar la otra parte de la masa t amasar por encima para apretarla.
- 5
Damos vuelta el recipiente y dejamos caer nuestros sorrentinos/ravioles. Unimos el restante de la masa y lo volvemos amasar 😉
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