Sorrentinos caseros

adriana
adriana @cook_13803442
La Plata.

El relleno lo pueden hacer del que más les guste, yo lo hice de espinaca y queso.
Cada cien gramos de harina un huevo...

Sorrentinos caseros

El relleno lo pueden hacer del que más les guste, yo lo hice de espinaca y queso.
Cada cien gramos de harina un huevo...

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Ingredientes

  1. 300 gramosharina
  2. 3huevos
  3. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente agregamos la harina, los huevos y la sal. Mezclamos y comenzamos a amasar, la masa se formará rápidamente. Una vez hecha la dejamos descansar unos 20 minutos.

  2. 2

    Estirar la masa, que no quede demasiado fina pues puede romperse.. la colocamos sobre nuestro recipiente de sorrentinos o ravioles.

  3. 3

    Le colocamos el relleno.. Yo lo hice de espinaca con cebolla, morrón y queso, pero pueden elegir el que más les guste.

  4. 4

    Una vez puesto el relleno, colocar la otra parte de la masa t amasar por encima para apretarla.

  5. 5

    Damos vuelta el recipiente y dejamos caer nuestros sorrentinos/ravioles. Unimos el restante de la masa y lo volvemos amasar 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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