Ayam dan Ceker Lodeh / Ayam kuah kuning

Milla's Kitchen
Milla's Kitchen @cook_9687179
Jakarta-Indonesia

sebenernya akutuh bingung masakan ini apa ya namanya wkwk, kaya opor tapi bukan opor

Ayam dan Ceker Lodeh / Ayam kuah kuning

9 orang berencana membuat resep ini

sebenernya akutuh bingung masakan ini apa ya namanya wkwk, kaya opor tapi bukan opor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongayam
  2. 8ceker ayam
  3. 2 siungbawang putih
  4. 10bawang merah
  5. 12cabe rawit
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 3kemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. sedikitjahe
  10. 1 buahsereh
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1santan kara
  13. 1penyedap rasa
  14. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan ceker 30-45 menit, setelah itu tiriskan dan siram dengan air bersih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (bawang, cabe, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar)

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sere, daun jeruk hingga harum dan meletup-letup.

  4. 4

    Tambahkan air sesuai selera (saya mungkin 5 gelas) lalu masukkan ayam dan ceker yang sudah disiram air bersih.

  5. 5

    Diamkan 15 menit tambahkan santan, gula dan penyedap rasa lalu aduk2.

  6. 6

    Koreksi rasa, bila cukup tunggu 5 menit lalu matikan kompor, taburkan bawang goreng.

  7. 7

    Jangan lupa memasak dengan hati :) selamat mencoba dan silahkan recook.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Milla's Kitchen
Milla's Kitchen @cook_9687179
pada
Jakarta-Indonesia
a wife a.k.a Ibu rumah tangga baru 😆setahun lalu aku belajar masak dari cookpad, sekarang aku coba berbagi resep apa yang aku masak semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa