Caulie Pattie

any mars
any mars @any_culinary

Ada banyak tantangan untuk ibu bekerja & harus menyiapkan sarapan & bekal anak2 sekolah krn ga punya IRT. Awalnya saya sering meminta suami saya utk membeli lauk utk sarapan & bekal anak2. Tp krn itu anak2 lalu terekspose segala macam zat aditif & mereka jd mudah sakit.

Akhirnya saya ganti strategi. Kalau malam saya akan meracik semua bahan yg diperlukan utk diolah pagi harinya. Bbrp hari yg lalu saya mulai menerapkan, malam memotong semua sayur & bumbu utk bikin cap cay. Begitu pagi tiba langsung sreng2... Cuma 5 menit, capcay sudah tersaji. Anak2 sarapan & bawa ke sekolah berbekal nasi, cap cay & sedikit buah. Mereka suka, saya bahagia.

Malam inj saya menyiapkan bloemkol alias kembang kol alias cauliflower utk dibuat patty alias perkedel. Saya ambil 1 utk saya goreng & cicipi. Ternyata enak juga.

Caulie Pattie

12 orang berencana membuat resep ini

Ada banyak tantangan untuk ibu bekerja & harus menyiapkan sarapan & bekal anak2 sekolah krn ga punya IRT. Awalnya saya sering meminta suami saya utk membeli lauk utk sarapan & bekal anak2. Tp krn itu anak2 lalu terekspose segala macam zat aditif & mereka jd mudah sakit.

Akhirnya saya ganti strategi. Kalau malam saya akan meracik semua bahan yg diperlukan utk diolah pagi harinya. Bbrp hari yg lalu saya mulai menerapkan, malam memotong semua sayur & bumbu utk bikin cap cay. Begitu pagi tiba langsung sreng2... Cuma 5 menit, capcay sudah tersaji. Anak2 sarapan & bawa ke sekolah berbekal nasi, cap cay & sedikit buah. Mereka suka, saya bahagia.

Malam inj saya menyiapkan bloemkol alias kembang kol alias cauliflower utk dibuat patty alias perkedel. Saya ambil 1 utk saya goreng & cicipi. Ternyata enak juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 bonggolbesar kembang kol, potong kecil2 lalu kukus 15 menit, haluskan dgn garpu
  2. 100 grterigu, sisihkan 1/2nya utk membaluri
  3. 3 sdmkeju parut
  4. 2 sdmparsley, cacah
  5. 1 butirtelur
  6. 2 siungbawang putih, cincang
  7. 4 butirbawang merah, cincang
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan, jangan lupa, terigunya hanya dimasukkan 1/2 bagian saja.

  2. 2

    Ambil 1,5 sdm adonan, bentuk menjadi bulat pipih lalu baluri dgn 1/2 bagian terigu. Lakukan hingga semua adonan habis.

  3. 3

    Goreng sampai kuning kecoklatan. Hemmm enyaakkkk....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
any mars
any mars @any_culinary
pada
Dari beberapa eksperimen, saya sampai pada kesimpulan bawa teknik memasak itu sangat penting. Teknik yang berbeda akan memberikan perbedaan rasa yang signifikan meski bumbu yang dipakai sama....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa