Gado gado khas Surabaya

Lidah wong Jawa belom bisa nyatu sama masakan wong Sumatra. Alhasil karena bumil lagi nyidam, jadilah gado2 surabaya resep turun menurun dari ibu.
Gado gado khas Surabaya
Lidah wong Jawa belom bisa nyatu sama masakan wong Sumatra. Alhasil karena bumil lagi nyidam, jadilah gado2 surabaya resep turun menurun dari ibu.
Cara Membuat
- 1
Kukus semua bahan untuk isian, kurang lebih 30 menit atau sampai kentang empuk
- 2
Membuat bumbu gado2 :
- 3
Siapkan blender, masukkan kacang yang sudah di sangrai. Blender hingga halus.
- 4
Tambahkan cabe merah+bawang putih yang sudah ditumis lemas+air putih sebagai liquidnya. Sisihkan.
- 5
Blender kentang yang telah dikukus. Campur ke adonan kacang.
- 6
Masak hingga mendidih dan meletup2. Tambahkan gula secukupnya. Atur tingkat kekentalannya ya bund.
- 7
Setelah ready semua bahan isinan+bumbu, sekarang waktunya plating
- 8
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan krupuk
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gado gado khas Surabaya Gado gado khas Surabaya
Kangen banget sama surabaya, kebetulan di Jakarta gado gadonya beda dengan yang di Surabaya, akhirnya bikin Sativanie -
Gado gado khas surabaya Gado gado khas surabaya
Resep ini simple but tasty 👌🏻 selamat mencoba maaf step2nya g sempet foto kmren Dapur Amalia Irene -
Gado gado Surabaya Gado gado Surabaya
Sudah lama gak makan gado2 Surabaya krn disini ditempat aku tinggal ini gado2 nya beda sekali sama dg yg dijawa... Maka aku bikin sendiri.. Nah kl bikin sendiri kan sayang tuh udah kerjaannya makan waktu jg gak bisa makan sendiri sdh pasti hrs banyak kan bikinnya.. Jadinya aku jual sekalian... Udah capek tp dpt untung.. Hehe Ira Ummu Rasya -
Gado-gado khas Surabaya Gado-gado khas Surabaya
Request anak lanang, minta maem gado2, kebetulan jg ada beberapa sayur dikulkas, dimanfaatkan sebelum layu. Asyif Kitchen -
Gado gado surabaya Gado gado surabaya
Source : marta05 dan dapurVY dengan sedikit modifikasihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4012285-gado-gado-surabaya-pr_homemadestreetfood?via=sidebar-bookmarkshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4555564-gado-gado-surabaya-untuk-2-porsi-pr_dibumbukacangin?via=sidebar-bookmarks ratna san -
Gado Gado Khas Surabaya Gado Gado Khas Surabaya
Minggu ini Cocomtang kedatangan tamu cantik mba @tyas_yodha yang berbagi resep khas Surabaya. Lihat isi kulkas, bisa bikin gado². Berhubung ga ada lontong, jadi makannya pakai nasi 🤭.Kitchen hacks saat masak bumbu gado² yaitu gunakan wajan anti lengket agar bumbu lebih mudah diaduk dan tidak lengket pada dasar wajan. Nah supaya wajan anti lengketnya awet, setelah digunakan jangan langsung dicuci. Tunggu hingga dingin baru dicuci dengan menggunakan spons yg lembut, agar lapisan anti lengketnya tidak tergores 💓.Source : @tyas_yodhaResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15335325#PejuangGoldenBatikApron#CookiesPlesiran_RekAyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#GATyasYodha#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#MasakanSurabaya#PrayForCianjur Atika Duta -
Gado gado surabaya Gado gado surabaya
Bumbu gado gado nya ilmu dari ibu saya yg jualan gado gado. buat pengental nya pake kentang yg ikut dihaluskan bersama kacang bukan tepung yg dilarutkan dgn air. Selamat mencoba. Dheea Zaky -
Gado-gado khas Surabaya Gado-gado khas Surabaya
Pengen nyoba masak gado2 mumpung lagi semangat dan lama juga gak makan gado2 jadi antara pengen dan semangat😂Source Mbk @tyas_yodhaResep bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15335325#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#keluatzonanyaman_cookpadMinggu ke-46 Minggu(181222) Berlian Soewandono -
Gado- gado Surabaya Gado- gado Surabaya
Rabu, 7 agustus 2024.Masakan kali ini ikut team sayur. karena gado-gado ini mirip salad tapi ala-ala indonesia.Gado-gado di pulau Jawa sendiri ada beberapa versi. ada versi jakarta&Jabar, jawa tengah& Jogja dan ada juga versi Jatim. Nah, khasnya dari gado-gado Surabaya itu terletak di seladanya dan bumbunya yang dimasak. sayurannya lebih sederhana dan ditambah bumbu kacang yang dimasak jadi ada citarasa tersendiri.#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya _Mila's Kitchen_ -
Gado Gado Surabaya Gado Gado Surabaya
Pertama kali makan gado2 itu pas diajak temen jalan2 ke Gresik. Kesan pertama lihatnya tuh kayak lontong pecel tapi pas udah diicip. Kok bumbunya lebih lembut yaaa . . . Dan jangan lupa isi piringnya sama sekali beda sama lontong pecel !!!Kepikirannya tuh pasti ada campuran ubi. Eh ga taunya kentang ( masih saudaraan lah yaa 😁😁)Akhirnya beberapa kali makan gado2 lagi. Dan rasanya tuh beda2.Pas lihat TV ada tuh tayangan bikin bumbu gado2. Ohhh ada santannya juga 🤔🤔 . Pantesan rasanya lebih creamy dari pecel ya.Pas bongkar2 harta karun eh nemu emping melinjo entah dari jaman kapan. Nekat dong yaa bikin gado2.Kenapa namanya jadi gado2 Surabaya bukan Gresik ???🤨🤨Komentator yang bilang " ini tuh kayak gado2 Surabaya.Dan paling inget komentar ibu " enak". Simple sih tapi bikin seneng banget. Secara selama ini ga bisa jauh2 dari masakan ibu. Kayaknya apapun yang dimasak ibu tuh enak dan bikin kangen 🥺🥺🌹🌹🌹.Menu ini juga kaya akan asam folat dari sayurannya , telur dan pastinya kacang tanah plus emping 😀😀😀.#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu Dian Pertiwi -
Gado gado Surabaya Gado gado Surabaya
Bikin menu sarapan super duper cepett dan praktis. Kebetulan udah punya pelengkap nya..selada usah nangkring dalam kulkas, lontongnya beli yang sudah jadi. Oke tinggal eksekusi dehhh ga nyampe 20 menit udah matengg semuaDuhh sedepppnyaaa😘😘 makasih mba resepnyaaa 🤗🤗Source: Iradatul Qhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14996771-gado-gado-siram-surabaya?invite_token=cE4YbUohATi96x5GpKvsPKwD&shared_at=1629232401#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Kaltim#recookbubuhankaltim#cookpadcommunity_samarinda Bunda Nafisha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar