Gulai Ikan Patin

dinanti tri restio putri
dinanti tri restio putri @cook_13845181

lagi ada bapak mertua dirumah, bingung mau masak apa takut bosen, takut gak doyan 😂, ke tukang sayur cuma ada Ikan Patin, hmm langsung lah beli ini ajaa pikiran nyaa langsung Gulai!! biar gak bosen di goreng2 doang 😄 #5resepterbaruku

Gulai Ikan Patin

21 orang berencana membuat resep ini

lagi ada bapak mertua dirumah, bingung mau masak apa takut bosen, takut gak doyan 😂, ke tukang sayur cuma ada Ikan Patin, hmm langsung lah beli ini ajaa pikiran nyaa langsung Gulai!! biar gak bosen di goreng2 doang 😄 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan Patin, dibagi 8 potong
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 6 siungbawang merah, haluskan
  5. 2 buahcabai merah (sesuai selera), haluskan
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 1 butirkemiri, haluskan
  9. 1 cmlengkuas, haluskan
  10. 2 buahdaun jeruk
  11. 2 buahdaun salam
  12. 1 buahsereh, digeprek
  13. secukupnyagaram, gula, merica, penyedap rasa (royco)
  14. 2 buahsantan kara ukuran 65 ml
  15. secukupnyaair
  16. minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin dengan air mengalir, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit, lalu bilas ikan hingga bersih

  2. 2

    Ulek atau blender semua bahan selain daun jeruk, daun salam dan sereh hingga halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan daun jeruk, daun salam dan sereh, tumis kembali hingga tercium aroma daun jeruk, daun salam dan sereh

  4. 4

    Masukkan santan yang telah dicairkan dengan air secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan patin

  5. 5

    Tutup penggorengan agar ikan cepat matang, aduk merata agar santan tidak pecah lalu tunggu sampai bumbu meresap dan sat (sesuai selera)

  6. 6

    Jangan lupa tes rasa yaa, kalau sudah sesuai dan bumbu meresap, matikan kompor lalu sajikan dengan penuh cinta 😍

  7. 7

    Selamat mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dinanti tri restio putri
pada

Komentar

Resep Serupa