Sambal Goreng Udang Pete

Dwie
Dwie @Dwieyahya

Sambal Goreng Udang Pete

Bagikan Cooksnap pertama
15 orang berencana membuat resep ini
Dwie
Dwie @Dwieyahya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 10 menit
4-5 Porsi
  1. 1/4 KgUdang (Kupas kepala & Buntut)
  2. 1/4 KgKentang (Kupas potong Dadu)
  3. 1 PapanPete (Kupas)
  4. 3 BhCabe Merah Besar
  5. 5 BhCabe Merah Keriting
  6. 5 BhCabe Rawit Merah (sesuai selera)
  7. 5 BhBawang Merah
  8. 1 BhBawang Putih
  9. 4 ButirKemiri
  10. 1 RuasJahe
  11. 1 RuasLengkuas
  12. 2 LembarDaun Salam
  13. 1 BksSantan Kara

Cara Membuat

-+ 10 menit
  1. 1

    Rebus sebentar udang tiriskan & sisakan air rebusan td sedikit..

  2. 2

    Goreng kentang yg telah dikupas dan potong dadu sampai berwarna kecoklatan

  3. 3

    Ulek semua bumbu (cabe,bawang,kemiri,jahe) kecuali salam & Laos

  4. 4

    Tumis bumbu termsk salam laos sampai wangi lalu masukkan pete aduk masukkan kuah air rebusan udang td dan diamkan sebentar lalu masukkan kentang aduk lagi diamkan sebentar agar sedikit meresap, lalu terakhir masukkan udang dan santan kental kara byknya kira2 saja (sesuai selera)aduk, biar aga mengental masukkan bumbu kaldu,gula dan sedikit minyak wijen..

  5. 5

    (saya tdk menggunakan garam lg krn kl sdh pk kaldu jarang saya tambah garam)tapi sesuai selera, aduk sebentar dan siap dihidangakan.

  6. 6

    Selamat Mencoba Moms 😊👍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dwie
Dwie @Dwieyahya
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Basreng Kering
  2. Kue bawang
  3. Bolu susu lembang Bandung
  4. Beef Bratwurst
  5. Ketan urap merah putih
  1. Oseng jamur + Toge
  2. Sayur bayam bening
  3. Cilor
  4. Sop Jamur Kuping