Ide ini terbesit begitu saja ketika liat postingan temen kantor yang lagi Sidang UP, mendadak keinget aja jaman kuliah dulu sering bet makan gongso gagara ada temen yang orang Semarang 😂Anw, gongso yang dijual babang-babang biasanya pake jeroan gitu, tapi berhubung ibu aku ngga suka jadi aku skip~

Percaya gak percaya, ini pertama kalinya saya ngolah daging sapi 🥺 Sebelumnya memang saya ga begitu suka makan daging² gini ya bun, kecuali daging ayam hehehe..tapi alhamdulillah kemarin waktu santai di kosan ada yang anter jatah daging kurban 🥰 sekalian belajar nih ngolah daging sapi, biar ga bosen sama menu sate, gulai dan rendang. Resep ini bisa juga dipakai untuk masak otak2, bakso, sosis , babat dan ayam gongso loh 😍#BancaanOnlineBarengCookpad#eBook#OnlineClass#MasakBarengCookpad#CookpadIndonesia#BancaanCookpad#MasakItuSaya#ReRecipe

Olahan kedua menu sapi di tahun ini , yang sebelumnya saya belum pernah masak daging sapi sama sekali , akhirnya coba nekat mengolah daging , karena dapat gratisan dr kurban dan sayang kalau dianggurin 😂 dan ternyata suami approved ✔ dan ketagihan , yg tiap stock habis minta menunya gongso lagii

ini adalah makanan favorit saya dan suami, khas semarang ya, biasa kalo di jual di warung nasi goreng atau warung khusus gongso. selain usus sapi / biasa di sebut iso, ada juga babat atau jerohan sapi lainya

Menurut saya resep ini paling cocok buat gongso hati ayam karena rasanya yang pedas manis gurih cocok sama tekstur hati ayam hehe, tapi karna dapat daging yang lumayan banyak dan ga begitu suka masakan bersantan akhirnya masak gongso sapi 😌

Bismillahirrahmanirrahim...Selera Masak Nusantara Colam kali ini jalan² ke Semarang, dan saatnya mencoba masakan khas ibukota Jawa Tengah ini . Pilihan saya masak iso atau usus, cooksnap dari @tasteekitchen2017 author cp asal Semarang, tentu dengan menyesuaikan bahan yang ada didapur saya. Karena efek setengah males uleg², jadi bumbunya tak iris² aja, untuk lebih jelasnya cek resep aslinya berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4872594Yuk bestie @yenizha90 , @ibutina & @devs_070889 , sudah bikin apa nih khas Semarang?#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraSemarang#SemeruPiyeKabareLur#CookpadCommunity_Malang

makan malam buat pak suamik

Biasanya cuman beli di warteg kalo pengen usus. Tp sekarang kepengen coba masak sendiri. Biar lebih mantap🤗

Masih suasana idul adha ya... Ada stok jeroan sapi auto searching resep jeroan deh... Dan nemuin resep dari bunda Indah Febriawan... Auto bikin deh tapi sedikit saya otak atik sesuai selera saya. HeheRecook: Indah Febriawan#cookpadindonesia#cookpadnusantara#cookpadcommunity_solo