Es Kacang Merah

Chere Endah
Chere Endah @chere_endah
Bekasi

Ini sebenarnya hasil recook. Tp sy share aja resepnya. Krn dessert ini cocok utk cuaca yg akhir2 ini super puanas. Bs buat seger2 di siang hari.

Es Kacang Merah

Ini sebenarnya hasil recook. Tp sy share aja resepnya. Krn dessert ini cocok utk cuaca yg akhir2 ini super puanas. Bs buat seger2 di siang hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang merah (rendam dlm air panas selama 3 jam)
  2. 3 sdmbubuk coklat
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 15 sdmgula pasir
  5. 2 sdmtepung tapioka/kanji
  6. Sejumputgaram
  7. Sejumputbubuk vanili (optional)
  8. 1 ltair
  9. Pelengkap:
  10. Susu uht putih/santan
  11. Es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang merah sampai mendidih. Kira2 10 menit stlh mendidih, matikan kompor dg panci tetap tertutup, supaya kacang merah mengembang dan cpt empuk. Diamkan minimal 30 menit.

  2. 2

    Rebus kembali kacang merah sampai mendidih, tambahkan gula pasir,coklat bubuk dan susu, vanili dan garam sambil terus aduk.

  3. 3

    Larutkan tepung tapioka dg sedikit air lalu tuang dlm rebusan kacang merah, aduk cepat sampai mendidih kembali. Angkat. Dinginkan.

  4. 4

    Utk penyajian; siapkan es batu dalam mangkok, tuang kacang merah, tambahkan susu uht/santan. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chere Endah
Chere Endah @chere_endah
pada
Bekasi
Cooking is the best way to seize the day...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa