Cinnamon Rolls (KillerSoftBreadnya Ci Tintin)

Trianis
Trianis @bekingan_any
Jakarta

Ini pertama saya buat cinnamon rolls,tp untuk dasar adonan favorit pakai resepan killer soft bread nya ci tintin. Rasanyyyyaaa masya Allah gak kalah sama bakery2 diluaran 😅... kalau dari resep dasar killer soft bread sendiri penggunaan whipping cream itu penting biar jd lembut...jd kalau bs jgn di skip.

Cinnamon Rolls (KillerSoftBreadnya Ci Tintin)

52 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama saya buat cinnamon rolls,tp untuk dasar adonan favorit pakai resepan killer soft bread nya ci tintin. Rasanyyyyaaa masya Allah gak kalah sama bakery2 diluaran 😅... kalau dari resep dasar killer soft bread sendiri penggunaan whipping cream itu penting biar jd lembut...jd kalau bs jgn di skip.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 mnt
2 loyangpersegi
  1. 245 grtepung cakra
  2. 15 grsusu bubuk
  3. 180 mlcampuran (1 btr telur+susu cair + 20gr whipping cream)
  4. 6 grragi (saya fermipan)
  5. 35 grgula pasir
  6. 30 grmentega/butter (saya pk blueband cookies)
  7. 2 grgaram
  8. 125 grGula palem
  9. 20 grbubuk kayu manis
  10. 100 grkismis

Cara Membuat

35 mnt
  1. 1

    Persiapkan dl olesan loyang /baking paper.Campur semua bahan adonan (ragi,gula pasir, susu bubuk, terigu dan 180 ml cairannya) tp khusus yg cairan dituang bertahap ya jgn langsung semua takutnya terlalu lembek nanti) mixer hingga hampir kalis

  2. 2

    Setelah 1/2 kalis tambahkan mentega dan garam, mixer terus hingga kalis elastis

  3. 3

    Setelah kalis bulatkan adonan dan gilas melebar untuk ditaburi topingnya (sebelum tabur toping oles dl seluruh permukaan dgn metega baru taburkan gula palem, bubuk kayu manis, dan kismis)

  4. 4

    Gulung adonan perlahan seperti membuat bolu gulung dan potong sesuai selera untuk di tempatkan di loyang

  5. 5

    Diamkan selama 1 jam kurang lebih sampai memgembang lebih (di tutup ya biar tidak terkena angin kalau saya masak ini malem hari jd loyang yg isi adonan saya tutup pakai kain dan dekatkan magic jar biar ada hawa2 angetnya).

  6. 6

    Persiapkan oven 15 mnt panaskan dl dgn suhu 180. Oleskan bahan olesan ke adonan sblm masuk oven (klo saya campuran susu cair dan sdkt kuning telur) Adonan yg telah mengembang td masukan kedalam oven dan baking selama 25 mnt (suhu 180).

  7. 7

    Biar adonan tmbh mengkilap setelah matang bs dioleskan mentega diatasnya selepas matang dan keluar dr oven jg

  8. 8

    Selamat dicoba. Agar awet empuknya kalo bisa ditungguin ademnya ya dan kalo udah adem masukan tuperware atau bungkus plastik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trianis
Trianis @bekingan_any
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga dan pekerja yang belajar mencintai perdapuran.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa