Cireng Kuah Pedas

Anisa S
Anisa S @anisaasafr
Depok, Indonesia

Rasa pedas dan segar dari kuah dipadukan cireng yang empuk dan gurih. Dijamin bikin ketagihan!

Cireng Kuah Pedas

Rasa pedas dan segar dari kuah dipadukan cireng yang empuk dan gurih. Dijamin bikin ketagihan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung Tapioka
  2. 4-5 Sdmterigu
  3. 150 mlAir panas mendidih
  4. 1 lembardaun bawang
  5. Garam (secukupnya)
  6. Lada (secukupnya)
  7. Kaldu bubuk (secukupnya)
  8. 4 siungbawang putih (diparut/diulek)
  9. Bahan Untuk Kuah
  10. 3 bijicabai merah besar
  11. 3 bijicabai merah keriting
  12. 10 bijicabai rawit
  13. 4 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1/4Jahe
  16. 1 bijitomat merah
  17. Asam Jawa (secukupnya)
  18. 1 sdtgula merah
  19. 2 sdtgula pasir
  20. Lada (secukupnya)
  21. Kaldu bubuk (secukupnya)
  22. Garam (secukupnya)
  23. Minyak goreng
  24. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka + terigu + bawang putih yang sudah diparut/ulek + Air panas (sedikit demi sedikit) + garam + lada + kaldu bubuk

  2. 2

    Aduk adonan hingga kalis (sampai tidak menempel) - masukan daun bawang -kemudian dibentuk sesuai selera (diamkan terlabih dahalu di kulkas)

  3. 3

    Untuk KUAH: haluskan semua bahan yang ada, lalu tumis hingga harum. Masukan asam jawa + gula merah + gula putih + garam + kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Keluarkna cireng dari kulkas - goreng - hidangkan dengan kuah (Sajikan dengan tambahan Jeruk nipis + daun bawang)

  5. 5

    Selesai! Selamat mencoba!😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa S
Anisa S @anisaasafr
pada
Depok, Indonesia
Cooking - Eating - Happy - Repeat🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa