Cireng Kuah pedas

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 125 grAci/tepung kanji/tepung tapioka
  2. 1 batangdaun loncang
  3. secukupnyaAir mendidih
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaMinyak
  6. Bahan cuka
  7. 500 mlAir
  8. 1 ruasAsam jawa
  9. 1 buahCabe keriting
  10. 3 buahCabe rawit
  11. Gula jawa 1 buah (kecil)
  12. secukupnyaGaram
  13. 2 sdmGula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris tipis loncang, dan panaskan air secukupnya (1 gelas belimbing).

  2. 2

    Tempatkan tepung kanji dalam baskom. Campurkan garam secukupnya dan irisan loncang. Setelah air mendidih masukkan air kedaalam adonan tepung kanji. Uleni sampai kalis. Diamkan sampai adonan dingin terlebih dahulu

  3. 3

    Setelah adonan dingin dan bisa dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera. Kemudian panaskan minyak (api kecil). Setelah itu goreng sampai matang dan adonan habis.

  4. 4

    Untuk membuat cuka. Didihkan air 500ml. Kemudian haluskan gula jawa+cabe keriting+cabe rawit+asem jawa. Lalu masukkan bumbu yabg dihaluskan ke dalam air mendidih tadi.

  5. 5

    Tambahkan garam secukupnya dan gula pasir. Koreksi rasa. (Jika terlalu asam taambhkan gula jawa/gula pasir. Jangan tambhakn garam karena rasanya akan jaadi lebih asam)

  6. 6

    Setelah rasanya sudah sesuai, cuka bisa disaring dari ampasnya dan bisa dinikmati dengan aci yang sudah digoreng tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Suci
Fitria Suci @fitria_ss
pada
Surakarta
mahasiswi yang mempunyai hobi di dapur.. tapi enggak bisa masak2, cuman iseng2 masak..hhee.. tapi dengan ketelatenan dan kesabaran untuk belajar memasak. semoga aku bisa menjadi calon istri idaman untuk calon suamiku kelak..membuatkan masakan yang bisa dinikmati oleh suami dan anak-anakku nantinya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa