Ayam Rica-Rica Mamihku

Ummy lien Maulina Antares
Ummy lien Maulina Antares @cook_5593265
Bandung

Mamihku sering membuat Ayam Rica yg lezat... kami menyuakainya karena warnanya merah dan tidak pedes, sekarang ummy postingkan reaepnya buat temen-temen dan anakku yg ada dalam community cookpad

Ayam Rica-Rica Mamihku

7 orang berencana membuat resep ini

Mamihku sering membuat Ayam Rica yg lezat... kami menyuakainya karena warnanya merah dan tidak pedes, sekarang ummy postingkan reaepnya buat temen-temen dan anakku yg ada dalam community cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAyam kecil
  2. 3 siungbawang putih dihaluskan
  3. 3 siungbawang putih diiris
  4. 6 siungbawang merah, diiris
  5. 500 grminyak goreng
  6. 12 buahcabe merah tanjung, buang bijinya dan iris halus
  7. 3 batangsereh muda diiris tipis-tipis
  8. 3 lbrdaun jeruk limau, yg berbentuk angka 8 diiris halus seperti rambut
  9. sedikitgaram
  10. sedikitmsg jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yg bersih sekali

  2. 2

    Iris/turih bagian kulit dan dagingnya sedikit, biar bumbunya meresap

  3. 3

    Lumuri daging ayam dengan bawang putih

  4. 4

    Goreng ayam sampai matang dan kulitnya kering

  5. 5

    Cara buat bumbu ayam rica: cabe merah yg sudah diiris, irisan bawang merah putih, dan sereh di tumbuk bentaaar aja. biar memar dikit

  6. 6

    Panaskan wajan, masukan minyak goreng pelan2, masukan semua bumbu, apinya kecil aja. minyaknya agak banyak ya... tumis sampai matang. koreksi rasa. masukan ayam aduk sampai rata. pindahkan ke piring saji..

  7. 7

  8. 8

    Ayam rica dimakan panas2, dengan nasi panas pula. hmmm lezat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummy lien Maulina Antares
pada
Bandung
PASTRY EXPERT :Chocolate Pralines,Chocolate Candies,Small Cakes,Petit Four,Cookies,Gateaux,Torten,Cakes,Plated dessert,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa