Ikan Pari Asap Santan Cabe Ijo

Name: Ikan Pari Asap Santan Cabe Ijo
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran sedang; 3 buah tahu ukuran sedang; 10 potong ikan pari (ikan pe, sudah diasap); 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 9 buah cabe rawit merah; 15 buah cabe rawit hijau; 1 buah tomat; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 ruas kunyit (haluskan); 1 buah sere (geprek); 1 genggam udang ebi kering; 1 sdt merica; 2 lembar daun salam; 1 bungkus santan kara (cairkan dengan sedikit air); Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air (unt kuah); Secukupnya minyak goreng (unt menumis)

desydehgue @desydehgue

East Java

Sebagai anak rantau selama kurang lebih 7 tahunan, bapak tiba-tiba sambang. Bener-bener surprise banget, malem dateng, paginya kita berangkat ke pasar, sama calon suami juga pastinya. Hwehehehehehe... Kita belanja-belanja dan alhasil masak ini... Kesukaan bangettt...

Lebih banyak

Ikan Pari Asap Santan Cabe Ijo

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

desydehgue @desydehgue

East Java

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

6-7 porsi

1 papantempe ukuran sedang
3 buahtahu ukuran sedang
10 potongikan pari (ikan pe, sudah diasap)
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
9 buahcabe rawit merah
15 buahcabe rawit hijau
1 buahtomat
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 ruaskunyit (haluskan)
1 buahsere (geprek)
1 genggamudang ebi kering
1 sdtmerica
2 lembardaun salam
1 bungkussantan kara (cairkan dengan sedikit air)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaair (unt kuah)
Secukupnyaminyak goreng (unt menumis)

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe dan tahu dadu, lalu goreng setengah matang, sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit.
3

Tumis bumbu halus dan masukkan sere, lengkuas, jahe, daun salam hingga harum. Masukkan air untuk kuah secukupnya, didihkan.
4

Masukkan ikan pe, tempe, tahu, udang ebi, tomat, dan cabe rawit hijau.
5

Tambahkan garam, merica, gula dan kaldu bubuk.
6

Masukkan santan lalu aduk-aduk pelan supaya merata dan tidak pecah. Lakukan beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam dagingnya.
7

Setelah mendidih dan tes rasa, matikan api kompor, siap untuk disajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

desydehgue @desydehgue

pada 23 September 2018 07.12

East Java

I don't have any idea before mix the ingredients. I just do it and voila, the magic happens.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan Pari Asap Santan Cabe Ijo Ikan Pari Asap Santan Cabe Ijo

Dulu almh.nenek suka bikin sayur mangut (ikan pari asap) .. say suka sekali tp sy tidak sempat belajar cara membuat nya. Td di tukang sayur kebetulan ada ikan pari asap, saya beli dan tanya resep nya ke tetangga sebelah lalu sy coba deh.. alhamdulillah rasa nya enak

Hertri Handayani
Ikan Pari Asap Cabe Ijo Ikan Pari Asap Cabe Ijo

kalo orang sumatra pasti suka sama ikan asap ini. enakkkk bingits lhoooo???Nasi anget +ikan asap cabe ijo+kerupukmanthaaaap

abira_ kitchen
Ikan Pari Asap Santan Ikan Pari Asap Santan

Biasanya ikan pari asap cuma aku goreng trus dipenyet dengan sambel petis. Kali ini aku masak santan dengan tambahan beberapa bahan. Rasanya gurih dan bisa menjadi salah satu pilihan menu di rumah.

Khomzah Nur Hozin
Ikan Pari Asap Santan Ikan Pari Asap Santan

Resep Md
Ikan Pari Salé Cabe Ijo (Ikan Pari Asap Cabe Ijo) Ikan Pari Salé Cabe Ijo (Ikan Pari Asap Cabe Ijo)

Dipasar di kota saya suka ada yg jual Ikan Pari Asap ini, tp agak jarang. Tp pas ada yg jual saya pasti beli.. enak banget pas dimasak kuah Cabe Ijo, pedes-pedes seger.. Yuk diintip😉

Yulita Rivani | @mamak_keany
Ikan asap santan cabe ijo Ikan asap santan cabe ijo

Lagi belajar masak, mau coba menu ini..☺️

Eka Irma Yunita
Ikan pari asap santan cabe Ikan pari asap santan cabe

lagi2 ini resep dari ibu mertua,bumbunya simpel tapi rasanya enak,dijamin nmbah mkannya trutama bagi penggemar msakn santan seperti aku😁karna mnurut aku ibu mertuaku masak apapun rasanya selalu enak dan cocok dilidah aku .pokoknya bestlah masaknnya😎

Lya Aguz
Ikan Asin Pari Cabe Ijo Ikan Asin Pari Cabe Ijo

Makanan favorit keluargaku nih bund... makannya pake nasi anget.. dijamin nambah.. 😊😂

DP Citraaaa
Ikan Pari Cabe Ijo Ikan Pari Cabe Ijo

Mommy Gray
Ikan asap santan cabe ijo Ikan asap santan cabe ijo

Tri Ayu Melani
Ikan pari santan cabe ijo Ikan pari santan cabe ijo

DapoerBundaDeehan
Ikan Pari Asap kuah Santan Ikan Pari Asap kuah Santan

📌 Bpp, 08/07/2021Udh lama ga makan pari asap pas kebetulan d bulek sayur langganan jual pari asap lgsg daaah eksekusi mumpung cuaca ge hujan mkn yg hanget2 aj ...#KupasHabisResep#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan

Iqha Qyuth

Rekomendasi Resep Lainnya