Risol Kampung Renyah

urk2706
urk2706 @urk2706
Pekanbaru

Bikin bihun goreng kebanyakan,daripada ga termakan saya jadiin isian risol.
Ini risol kampung atau kalo orang cianjur mah nyebutnya karoket 😁. Tanpa di balur tepung panir jadi rasanya renyah apalagi masih anget2 di cocol cuka kacang 😁😁.

Risol Kampung Renyah

Bikin bihun goreng kebanyakan,daripada ga termakan saya jadiin isian risol.
Ini risol kampung atau kalo orang cianjur mah nyebutnya karoket 😁. Tanpa di balur tepung panir jadi rasanya renyah apalagi masih anget2 di cocol cuka kacang 😁😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 300 grterigu
  3. 2 sdmtapioka
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. 1 butirtelur
  6. 700 mlair
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. Bahan isian :
  9. 1 kepingbihun (rendam air panas,tiriskan)
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 Siungbawang merah
  12. 5 buahcabe merah
  13. secukupnyaSeledri dan daun bawang
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian dulu ya..
    Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe lalu tumis dengan sedikit minyak sampai bumbu wangi dan matang.
    Masukan bihun,daun seledri dan daun bawang.
    Beri kaldu bubuk dan merica secukupnya.
    Aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Membuat kulit :
    Campur semua bahan kulit,aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Saring.

    Dadar adonan kulit seperti membuat kulit risol biasanya. 1 adonan ini bisa jadi 26 buah. Saya gunakan teflon uk 20 cm.

  3. 3

    Goreng risol dalam minyak banyak sampai kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
urk2706
urk2706 @urk2706
pada
Pekanbaru
A moms who loves to cook 🌻IG urk2706FB ➡ Unique Rahmawati KhaishadyHatur Nuhun..salam ukhwah fillah 😇🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (4)

Icha
Icha @ichaneey
Bun, yg 300gr tepung apa? segitiga biru bisa ga?yg serbaguna

Resep Serupa