Malbi Ayam Khas Palembang

Tya_Kitchen
Tya_Kitchen @Tya_Kitchen46
Dramaga City ,Bogor

Gak cuma daging ternyata ayam juga bisa dibikin malbi. Inspirasi dari bunda Almer dzaky, resepnya enak. 😊 resep sedikit dimodif sesuai selera orang rumah😊 .
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong
  2. 1 bhgula merah uk kecil
  3. 3 bhcengkeh
  4. 3 bh kapulaga
  5. 2 bh bunga pekak/bungo lawang
  6. 1 ruaskayu manis
  7. 2 sdm kecap manis
  8. secukupnyaBubuk kaldu
  9. secukupnyaGaram
  10. 300ml Air putih secukupnya
  11. secukupnyaGaram
  12. Bumbu Halus:
  13. 7 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 1/2 sdt jinten
  16. 1/2 sdt lada bubuk
  17. 1/2 sdt bubuk pala
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    ❤Potong dan cuci bersih ayam.sisihkan. Haluskan bumbu dan sisihkan.
    ❤ Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum.masukkan cengkeh, kayumanis,kapulaga dan bunga pekak. lalu masukkan ayam aduk semua bahan.
    ❤ Masukkan gula merah dan air putih masak sampai air sedikit menyusut lalu beri bubuk kaldu gula dan garam.aduk semua bahan.

  2. 2

    ❤ Terakhir beri kecap manis aduk2 semua bahan.masak sampai air menyusut dan daging ayam matang. Jgn lupa cek rasa.
    ❤ Bila sdh masak matikan api.tata dipiring dan beri taburan bawang goreng diatasnya. Malbi Ayam siap untuk disajikan.
    Semoga bermanfaat❤..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tya_Kitchen
Tya_Kitchen @Tya_Kitchen46
pada
Dramaga City ,Bogor
Love Cooking ❤Basic: Masakan Nusantaradan masih proses belajar Baking ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa