Soto Ceker
Sedang merindukan kuah seger, asem dan pedas.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ceker dan potong bagian kukunya
- 2
Siapkan panci dan tuangkan 2 liter air lalu rebus ceker hingga tekstur empuk. Ukuran air yg dijadikan kuah, bisa sesuai selera. Berhubung keluarga suka kuah-kuah jadi kami agak banyak untuk bagian kuah
- 3
Bersihkan sayuran, seperti kol, tauge dan tomat. Iris kecil dan tipis untuk kol dan daun bawang.
- 4
Untuk soun, rendam menggunakan air dingin agar teksturnya tidak keras.
- 5
Kupas kulit bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Kemudiam haluskan bumbu, lada, bawang merah, bawang putih, garam, kunyit, jahe, daun salam, daun jeruk, dan batang sereh.
- 6
Setelah halus, tumis bumbu bersama daun bawang. Jika sudah mengharum, maka tuangkan ke panci yang digunakan untuk merebus ceker. Tunggu beberapa saat sampai bumbu dengan kuah bercampur.
- 7
Siapkan irisan kol, soun dan tauge dalam piring sebagai campuran kuah
- 8
Kebetulan saya penyuka asam, jadi bisa menambahkan irisan tomat dan perasan jeruk nipis dalam sajian mangkok soto
- 9
Selamat menyiram kuah ke mangkuk. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Soto Ceker Soto Ceker
Bikin aneka soto ini gampang-gampang susah yaa, gampang tinggal cemplung-cemplung, tapi bahan pelengkapnya banyak yang harus disiapkan. Kunci kelezatanya ada di kuah kaldunya. Harus seger ringan namun gurih berempah berbumbu.Rebus bahan utama soto yang lama dengan api kecil agar kuah kaldunya gurih.Kali ini aku bikin yang simpel aja, soto ceker. Gurih segeer... enak, mudah, murah.Yuuk cobain...#mbaNtuk_lauksayur#semangkukSoto#GAS2025 5.17#pais_hayunyoto#cookpadCommunity_bandung
-
Soto Ceker Soto Ceker
Punya ceker udah seminggu an di kulkas, bosen dimasak pedas jadi dibikin soto aja..Let's cooking.
-
Soto Ceker Soto Ceker
Saya dan anak2 suka bgt sm ceker, apalagu kalo cekernya empuk dengan kuah soto yg seger.. maknyus
-
-
Soto Ceker Soto Ceker
Punya stok ceker banyak, cuaca udah mulai hujan lagiBikin kuah yang seger-seger cocok nih#BALONChallenge#RempahRempah
-
Soto Ceker Soto Ceker
Tema challenge minggu ini adalah Soto.Jadi bikin soto ceker aja, karena anak² suka sekali dengan ceker ayam 😍..#KreasiCoDe25_Soto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Soto Ceker Soto Ceker
Pgn bgt maem olahan ceker, dan ini jadinya. Enak, empuk dan seger.Oliveia faizin punya resep.
-
Soto Ceker Soto Ceker
Bismillah.Soto Ceker kesukaan anak2, bumbu simple tapi seger banget.Walaupun printilannya seabrek, kalau lagi good mood auto gasss pol rem blong 🤭Source resep dari mba @Helen_prilia ningmin Coboy 25 , semoga berkenan mba 🤍#SemangkukSoto#GAS2025#Coboy2025#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Soto Ceker Soto Ceker
Soto ceker nya aku buat terpisah ya penyajiannya, agar bisa di panaskan sotonya kalau sudah dingin ☺️
-
Soto Ceker Soto Ceker
Bosan dengan dgn nasi dan ketupat pada saat lebaran,jd pengen masak soto ceker yg kuah nya bening dan seger...yummm
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar