Krumpligombóc leves

Martina Csáki
Martina Csáki @cook_6654381
Szatymaz

A gombócok mellé sok mindent rakhatunk bele. Nálunk ma füstölt szalonna, hagyma, répa, kolbász és virsli került bele.

Megosztás

Hozzávalók

6 fő
  1. 3-4 dbközepes krumpli
  2. 1 fejhagyma
  3. 10 dkgfüstölt szalonna
  4. 1 dbrépa
  5. 10 dkgfüstölt kolbász
  6. 2 dbvirsli
  7. ízlés szerintpirospaprika
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. 1 dbtojás
  11. 10 dkg liszt

Elkészítés

  1. 1

    A krumplikat meghámozom, felkockázom és felrakom főzni enyhén sós vízben.

  2. 2

    Közben a szalonnát, hagymát, répát, kolbászt és virslit feldarabolom.

  3. 3

    A szalonnát fazékba teszem és addig pirítom, amíg a nagyja zsírja kisül. Utána jöhet bele a hagyma, együtt pirítom. Kb. 5 perc után jöhet a répa és még pár perc múlva a kolbász.

  4. 4

    Ha a kolbász is kiengedte a zsírját, jöhet rá a pirospaprika, majd felengedem vízzel, de csak a leves mennyiségének felével, mert majd a krumpli vizét is beleöntöm, ha megfőttek a krumplik. Sózom, borsozom.

  5. 5

    Ha a krumpli megfőtt, leszűröm. A vizét a fazékba öntöm a levesbe. A krumplit összetöröm, sózom, borsozom, kicsit hagyom kihűlni. Jöhet bele a tojás és a liszt. Viszonylag puha, de vizes kézzel formázható állagúra keverem.

  6. 6

    Gombócokat formázok és mehetnek a levesbe, kb. 15 percig főzöm.

  7. 7

    Végül pedig mehet bele a virsli, ezzel együtt még főzöm 2-3 percig. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Martina Csáki
Martina Csáki @cook_6654381
Közzétéve:
Szatymaz
Hobbiszakács vagyok aki szeret minden újat kipróbálni. Imádok főzni, amit mindennap meg is teszek a családom nagy örömére 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek