Bolu Kukus Gula Merah

Linda Listianti
Linda Listianti @listianti_linda
cirebon, jawa barat

Melihat "tawamu" hariku tak lagi kelabu, meski langit masih digelayuti mendung semu 😄😆

source : @tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 ggula merah, iris
  2. 200 mlair
  3. 3 helaidaun pandan
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanila bubuk (me : skip)
  6. 2 butirkuning telur
  7. 50 ggula pasir
  8. 1/2 sdtsoda kue
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 250 gterigu segitiga biru/kunci (diayak)
  11. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, gula merah, daun pandan, garam, dan vanila bubuk sampai mendidih dan gula merah larut, laru saring dan sisihkan.

  2. 2

    Mixer kuning telur, gula pasir, soda kue dan baking powder sampai pucat mengembang, pakai speed tinggi.

  3. 3

    Masukkan secara berurutan : air gula merah, tepung terigu, mix dengan speed paling rendah sampai rata. matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng, lalu aduk balik dengan spatula sampai rata.

  5. 5

    Isi cup kemudian kukus -+ 20 menit dengan api besar.

  6. 6

    NOTE : panaskan terlebih dahulu kukusan sampai benar-benar beruap sebelum memasukkan cup dan jangan dibuka sebelum waktunya, supaya hasil bolunya benar-benar "ketawa" cantik. bungkus tutup kukusan dengan lap bersih agar air dari uap tidak jatuh ke bolu.

  7. 7

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Listianti
Linda Listianti @listianti_linda
pada
cirebon, jawa barat

Komentar

Resep Serupa