Mini Fruit Pie

Pipit Fitri
Pipit Fitri @pipitfitri
Yogyakarta

Udah lama pengen nyobain bikin pie ini tp selalu ragu2, udah kebayang gmn kalau kulit pienya remuk atau keras atau ga bs dikeluarin dr cetakan 😀 dan akhirnya pas ada stock buah kiwi n strawberry nyobain bikin, dan ternyata ketakutan2 itu tdk terjadi 😁 kata suami enaaak, udah kayk beli di cakery haaha 😄

Mini Fruit Pie

34 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen nyobain bikin pie ini tp selalu ragu2, udah kebayang gmn kalau kulit pienya remuk atau keras atau ga bs dikeluarin dr cetakan 😀 dan akhirnya pas ada stock buah kiwi n strawberry nyobain bikin, dan ternyata ketakutan2 itu tdk terjadi 😁 kata suami enaaak, udah kayk beli di cakery haaha 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 porsi
  1. Bahan kulit
  2. 2 cupterigu kunci biru (200gr)
  3. 3 tbspgula halus (50gr)
  4. 1kuning telur
  5. 5 tbspbutter (100gr)
  6. Bahan fla susu
  7. 250 mlsusu cair
  8. 2 tbspmaizena
  9. 1kuning telur
  10. 3 tbspgula (bs ditambah jika suka manis)
  11. Topping
  12. Bisa buah apa saja, kiwi, anggur, strawberry, jeruk dll

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit : aduk butter dan gula halus dengan spatula sampai tercampur rata tambahkan kuning telur aduk rata, setelah tercampur rata semua baru tambahkan terigu yg sudh diayak, aduk2 rata, lalu cetak

  2. 2

    Tusuk2 dasar kulit pie yg sudah dicetak dengan garpu

  3. 3

    Panggang di oven kira2 30 menit, sesuaikan dg oven masing2, kalau aku 20 menit api bawah dan 10 menit api atas bawah

  4. 4

    Untuk Fla : campur kira2 2 sendok susu dan maizena aduk rata lalu tambahkan kuning telur aduk rata dan sisihkan

  5. 5

    Masak sisa susu dan gula, aduk2 sampai gula larut dan susu cukup hangat sj, lalu tambahkan campuran telur dan maizena, masak hingga mengental sambil diaduk

  6. 6

    Setelah dingin bs dimasukkan ke plastik segitiga bs disimpan dl di kulkas (jika suka dingin) atau langsung tata fla di atas kulit pie

  7. 7

    Tambahkan buah, jika ingin tampilan lebih kinclong dan agar buah lebih set bisa ditambahkan bubuk agar2 bening yg sudah dicampur air (dimasak) klo aku udah males bikin buat olesan 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pipit Fitri
Pipit Fitri @pipitfitri
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa