Mini Fruit Pie

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Ada sisa 1 buah kiwi, strawberry dan jeruk mandarin kalengan sisa nge budapes. Perpaduan yg cocok buat pie buah. Kali ini bikin size mini biar enak sekali hap 😋 untuk topping optional yaa bisa diganti pake nanas, anggur, leci atau nata de cocco
Source: NCC

Mini Fruit Pie

Ada sisa 1 buah kiwi, strawberry dan jeruk mandarin kalengan sisa nge budapes. Perpaduan yg cocok buat pie buah. Kali ini bikin size mini biar enak sekali hap 😋 untuk topping optional yaa bisa diganti pake nanas, anggur, leci atau nata de cocco
Source: NCC

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Crust:
  2. 250 grtepung terigu protein sedang
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 125 grmentega
  5. 5 sdmair dingin
  6. Vla:
  7. 500 ccsusu cair
  8. 100 grgula kastor (gula pasir yg butirannya halus)
  9. 5 butirkuning telur
  10. 30 grtepung maizena
  11. 1 sdmmentega
  12. 1 sdtvanilla extract
  13. Topping:
  14. Secukupnyakiwi, jeruk mandarin, strawberry, iris tipis tipis
  15. Bahan siraman:
  16. 1 sdtagar agar putih (bening)
  17. 100 ccair
  18. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Crust: Uleni bahan kulit hingga menjadi adonan liat, gilas tipis, cetak pada cetakan pie kecil, tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar pie tidak menggelembung, oven hingga matang. Lebih kurang 20 menit.

  2. 2

    Vla : Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, campur kuning telur, aduk rata, sisihkan. Rebus susu dan gula hingga mendidih, masukkan campuran maizena dan kuning telur, aduk cepat, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Bahan siraman: didihkan ketiga bahan siraman, sisihkan.

  4. 4

    Penyelesaian: Isi mangkuk pie dengan vla, hias dengan potongan buah, siram 1 sdt agar-agar bening agar mengkilat dan buah set diatas vla.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa