Onion Ring Cabe Garam

Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
DKI Jakarta

Ini adalah hasil dr baca baca menu olahan bawang bombai di Vemale.com daaan jadilah Onion Ring Cabe Garam. Rasanya krispi kripsi, pedes, gurih. Enak deeeh, bs dijadikan lauk atau cemilan. Tp sebaiknya segera dimakan setelah matang karena cepet melempem atau hilang garingnya karena bawang bombay yg agak basah. Yuuuk dilihat lihat resep dan cara membuatnya :)
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Jakarta

Onion Ring Cabe Garam

Ini adalah hasil dr baca baca menu olahan bawang bombai di Vemale.com daaan jadilah Onion Ring Cabe Garam. Rasanya krispi kripsi, pedes, gurih. Enak deeeh, bs dijadikan lauk atau cemilan. Tp sebaiknya segera dimakan setelah matang karena cepet melempem atau hilang garingnya karena bawang bombay yg agak basah. Yuuuk dilihat lihat resep dan cara membuatnya :)
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 sajian
  1. 2 buahbawang bombay ukuran sedang
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng bawang bombay
  3. 😊 Bahan pelapis basah:
  4. 2 sdmtepung bumbu serbaguna, aku pakai sajiku tepung bumbu
  5. Secukupnyaair es
  6. 😊 Bahan pelapis kering:
  7. 2 sdmtepung beras
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 😊 Bahan cabai garam:
  13. 3 siungbawang merah, cincang
  14. 2 siungbawang putih, cincang
  15. 3 buahcabai merah, iris kecil kecil
  16. 3 buahcabai hijau, iris kecil kecil
  17. 3 buahcabai rawit orange, iris kecil kecil
  18. 1 batangserai, ambil putihnya, iris tipis
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtgula pasir
  21. 1/2sdr kaldu bubuk, jika suka
  22. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama, iris bawang bombay. Iris bulat bulat. Lalu kita pisahkan si bawang agar tidak berantem hahaha

  2. 2

    Siapkan bahan pencelup basah dalam wadah. Aduk rata tepung bumbu + air es hingga rata. Siapkan pula bahan pelapis kering. Campur semua bahan pelapis kering dalam wadah. Sisihkan.

  3. 3

    Celupkan irisan bawang bombay satu persatu ke dalam bumbu pelapis basah.

  4. 4

    Lalu balurkan ke dalam bahan pelapis kering hingga seluruh bawang tertutup dengan tepung pelapis.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, goreng bawang yg sudah dilapisi dengan tepung hingga berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Ini onion ring yg sudah digoreng. Kriuk kriuk gariiiing. Sisihkan.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Gunakan api kecil saja selama memasak, khawatir gosong.

  8. 8

    Masukan irisan serai dan irisan aneka cabai. Masak hingga semua bahan layu. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata, jangan lupa cicipi rasanya.

  9. 9

    Matikan kompor, masukan bawang bombay yg sudah digoreng. Aduk rata hingga bawang terbalut bumbu. Angkat, tata di piring saji.

  10. 10

    Siap dihidangkan. Selamat mencobaaa ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Herda's Kitchen
Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018
pada
DKI Jakarta
👩‍🍳 Saya suka memasak tetapi tidak suka mencuci piring dan perabot dapur 😄👩‍🍳 Mulai berbagi resep sejak 26 Juli 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa