Pepes Tahu Kemangi

Intan puspawati
Intan puspawati @puspawatiintan13
Bandung

Resep ini aku dapet dari mama, lagi-lagi pake resep mama 😁. Biasanya kalo mama masak pepes tahu pake ayam jadi rasanya gurih. Kali ini aku skip ayam karena stocknya ga ada. Tapi rasanya tetep enak ko. Bahannya simpel dan mudah di buat yuk di coba😊

#resepkuhariini #Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #selasabisa

Pepes Tahu Kemangi

Resep ini aku dapet dari mama, lagi-lagi pake resep mama 😁. Biasanya kalo mama masak pepes tahu pake ayam jadi rasanya gurih. Kali ini aku skip ayam karena stocknya ga ada. Tapi rasanya tetep enak ko. Bahannya simpel dan mudah di buat yuk di coba😊

#resepkuhariini #Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #selasabisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 17 buahtahu putih
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 buahtelur
  5. 3 batangbawang daun (iris)
  6. 2cabe merah (buang bijinya, iris)
  7. 2 genggamdaun kemangi
  8. secukupnyaGaram
  9. SecukupnyaMerica
  10. secukupnyaKaldu bubuk (saya pake totole)
  11. Daun pisang
  12. Tusukgigi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan putih

  2. 2

    Hancurkan tahu, lalu masukan bawang daun, garam, merica dan kaldu bubuk lalu test rasa

  3. 3

    Kocok telur di mangkok yang terpisah, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke adonan pepes tahu. Aduk hingga rata

  4. 4

    Siapkan daun pisang yg sdh di bakar sebentar, lalu ambil sedikit daun pisang bentuk dan isi dengan 3 sdm adonan pepes tahu. Beri beberapa lembar daun kemangi dan irisan cabe merah. Lipat dan tutup daun pisang dengan tusuk gigi

  5. 5

    Siapkan kukusan, lalu masukan pepes tahu ke dalam panci. Kukus selama 30 menit

  6. 6

    Setelah 30 menit angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan puspawati
Intan puspawati @puspawatiintan13
pada
Bandung
@puspawatiintan @adhintan.taste Instagram| Suka traveling dan kulineran, dari situ biasanya dapet ide buat masak| Experiment resep, meskipun kadang berhasil kadang jg gagal tp disitu lah seninya| Outodidak| Beginner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa