Bolu 3 Lapis

Sanni
Sanni @sanniliauw
Penjaringan Jakarta Utara

Bolu 3 lapis mix coklat & kopi, enak & empuk banget!!! ❤
Buat yg mau bikin, pastikan smua bahan gak ada yang dingin, harus suhu ruang..

Bolu 3 Lapis

Bolu 3 lapis mix coklat & kopi, enak & empuk banget!!! ❤
Buat yg mau bikin, pastikan smua bahan gak ada yang dingin, harus suhu ruang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 4 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 1/2 sdtvanilli bubuk
  6. Bahan 2, di ayak :
  7. 200 grtepung segitiga biru
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Bahan 3 :
  10. 25 grfiber cream
  11. 75 mlair
  12. 100 mlminyak sayur
  13. Bahan 4 :
  14. 2 sdmkopi nescafe
  15. 2 sdmcocoa powder

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan 1 dengan kecepatan tinggi sampai kental putih berjejak, kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Lalu turunkan kecepatan mixer hingga paling rendah, masukkan bahan 2 asal.aduk sampai rata aja, jangan over mixing.

  3. 3

    Matikan mixer, masukkan bahan 3, aduk balik dengan spatula sampai rata.

  4. 4

    Sementara itu panaskan kukusan sampai beruap2, jangan lupa tutupan nya dilapisi serbet agar air tidak menetes ke adonan bolu saat mengukus.

  5. 5

    Lanjut ke adonan, bagi adonan menjadi 3 bagian, kurang lebih 5 sendok sayur tiap bagian.

  6. 6

    Masukkan coklat bubuk dan kopi bubuk pada tiap adonan yang uda di pisahkan, kemudian aduk sampai rata.

  7. 7

    Siapkan loyang diameter 18 cm dengan tinggi 7 cm, olesi margarin setiap sisi.

  8. 8

    Tuang adonan coklat pada dasar loyang, ratakan perlahan2, lalu kemudian kukus selama 10 menit dengan api sedang.

  9. 9

    Setelah 10 menit, buka tutup kukusan, tuang adonan kopi, ratakan perlahan2, lalu kukus lagi selama 10 menit.

  10. 10

    Terakhir setelah 10 menit, tuang adonan dasar putih diatas nya, ratakan, lalu kukus selama 20 menit.

  11. 11

    Setelah 20 menit, matikan api, angkat segera loyang kukusan dan biarkan hingga suhu ruang, kemudian balik loyang dan potong2 kue, siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sanni
Sanni @sanniliauw
pada
Penjaringan Jakarta Utara
hi maaf ud tdk aktif cookpad, saat ini saya sibuk dengan @dapurbontot usaha kuliner ayam geprek di Pluit Sea View
Lebih banyak

Komentar

Indah Wahyuni Sianturi S
Indah Wahyuni Sianturi S @dapurindahw79
Kalau yang tinggal di daerah dingin bagaimana mbak?

Resep Serupa