Dapat resep bakso goreng kopong dari IG @Moucup... Buka kulkas ada stock udang dan ayam, langsung dah ngebikin... Dan hasilnya enak banget... Dan kalo mertua udah bilang enak,,, berarti beneran enak....😂😂😂😂Untuk hasil yang kopong, gorengnya cukup lama kurleb 30-40 menitan, biar gak keduluan gosong, kalo udah ngembang kecilin apinya...#PejuangGoldenApron2#RekrutmenAgenRahasia5#CookpadCommunity_Malang

Sudah lama sih penasarannya gimana bikin kopong baksonya. Lalu gimana supaya tetap stay bulat, ga kempes. Ternyata harus sabar gorengnya. Harus pastikan juga permukaannya keras semua.Source : xanderskitchen#ga_thenextlevel#aksihero_jakarta#cookpadcommunity_jakarta

Source: Laila Huang.Percobaan kedua buat si bakso kopong ini, karena yang pertama dulu gagal, isinya tetep bantet dan padat hahaha. Setelah bolak-balik dipamerin dan tanya terus sama Mba Pipit si pemilik resep, ternyata kuncinya di es batu dan lama menggoreng. Sabar yaa, biar dapet bakso yang kopong tips dari Mba Pit: menggoreng bakso sebaiknya dalam minyak panas yang cukup banyak, cukup untuk merendam bakso. Gunakan api cenderung kecil, goreng selama kurang lebih 30-40 menit. Aku kayaknya lebih tadi. Semakin lama semakin kopong. Sesekali di aduk putar. Oiya saat membentuk adonannya kecil saja, karna bakso akan mengembang saat di goreng.Alhamdulillah udah ga penasaran lagi sama si kopong ini. Tekstur baksonya kriuk, kokoh dan ga mempes. Dicocol saos sambal atau dimakan sama kuah juga enak kok..Resep asli disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12784917-93-bakso-goreng-kopong?invite_token=tztbV3CU2ZZZvs5K5qugfYhn&shared_at=1612623128#lihairecook5_Semarang#resepkandidat_Semarang#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3

Masih peer bagaimana cara bikin bakso goreng seperti tukang bakmi, bisa bolong2 😄Ada yg pernah kasih tips, saat blender ayam ditambahkan es batu.Mesti coba buat lagi.Atau ibu2 ada tips lain?

Saya pakai ayam bagian paha.Bisa dicampur dengan udang / pork.Lebih gurih jika dicampur dengan kulit ayam / kalo pake pork, bisa dicampur dengan bagian minyak. Cuman kali ini seadanya stock kulkas aja. Tetep enaak bgt 😊

Setiap beli bakso goreng pasti ga puas, lebih enak bikin sendiri, dijamin ketagihan!

Assalamualaikum paders, kemarin sore aku bikin bakgor dengan bahan2 sisain yg ada dirmh....masih ada sisa daging ayam giling dan simpenan lemak ayam cusss lngsng dieksekusi bikin bakgor, ini yg ke 2x nya bikin bakgor...yg pertama gagal karna aku gak pake lemak ayam hasil nya mimpes dan gak kopong,jadi nya malah ky pempek adaan makanya gak dipost😁 dan yg ke 2 ini berhasil...berhasil...horeeeeee😋 😅 anyway knp ekonomis karna aku gak pake udang,klo pake udang pasti lebih mantul dan gurih lagi..yg ini jadi nya warna agak putih karna pake ayam aja. Tp ini sih udah mantap bgt lho org rumah aja terus2an ngemilin nyaa

Bakso goreng ini bkn tipe kopong ya.. Dan stlh ngikutin tips2 bakso goreng biar g kempes, tetep aja msh kempes stlh ditiriskan😅 Perkiraan saya sih gr2 jml tepung sagu yg saya gunakan nggak banyak, biar rasa ayam & udangnya msh terasa. Kl mau coba yg g kempes, bs ditambah jml tepung jd 1 : 1 dgn berat daging ayam & udangnya. Untuk bumbu2 tentu jg hrs disesuaikan dgn jml tepungnya ya.. Kl saya tak apalah kempes, yg penting rasanya enaaaaak bgt 😍 Yuk masak..

Kapan hari beli bakso goreng di PIK harganya 12 rb /bj tp rasanya kurang enak , biasa banget ...katanya pakai udang tp ga ada rasa udang nya. Trus saya browsing2 lihat resep chef Willgoz tp resep ini sy modifikasi dg harapan rasanya lebih enak dan gurih.Berikut saya bikin versi non halal kalo teman2 mau buat versi halal tinggal ganti saja daging babi dg ayam dan lemak babi diganti dg lemak ayam.Sy tambahin sendiri lemak babi dan jumlah udang lebih banyak dr resep asli , begitu jg takaran air dan minyaknya beda . Dipikir2 beda nya banyak yaa 😂 kenapa ngga ngaku aja resep sendiri wkwkkwkk ngga lah tetap sy tulis kog asal resepnya dr sana 😁Senang deh bakso goreng ini rasanya udah enak ,sesuai lah dg selera saya. Waktu ada mama dirumah nyobain jg bilang enak. Teman2 IG sudah banyak yg bikin juga dan berhasil ada yg gagal 1 2 orang biasa gagalnya bakgor nya kempes ...memang tricky sih ... mungkin ini jg sy lg beruntung mknya berhasil ...ga tau jg deh 🤣Bakgor ini ga kopong full ya...kopongnya dikit2 aja ...memang sy ga suka bakgor yg kopong hanya kulit saja ...Selamat mencoba

Source @Phi_PhitBismillah... Selamat malam semua...Alhamdulillah ahirnya tugas BERES (BEDAH RESEP) Clover selesai juga 😍Bulan ini bikin bakso goreng kopong.. Dag dig dug maju mundur ya mau memulai nya.. Karna takut gagal 😅😆 ahirnya di beranikan cari resep yg pake takaran sedikit, jd ga mubadzir klo gagal 😆Btw bakso goreng kopong ini jujur saya baru tau ya.. Soalnya yg ku tau kopong begini itu tahu bulat, yg gorengnya dadakan 😅😅Trnyata bakso pun bisa kopong, dengan tetap memperhatikan trik dari menngoreng bakso ini ya..- gunakan api paling kecil dr awal memanaskan (bukan berawal api besar lalu di kecilin saat adonan di cemplungi ) 🙃- aduk bakso saat sudah mengapung ke permukaan ya agar bentuknya tetap bulat, tidak penyok 😁- goreng harus dengan api yg banyak, sekali goreng bisa 13-15 butir ya...- tidak asal ngaduk ya... Harus di putar putar, dan sesekali di tekan tekan agar bakso bisa jadi kopong 😍- cara mengetahui bakso goreng sudah layak di angkat atau belum adalah : di menit ke 25 atau 30 ambil 1 butir bakso goreng, lalu tiriskan, dan tunggu bebrapa menit, kalau masih kempes berati wajib di tambah lagi waktu menggoreng nya..Semoga bermanfaat ya.. 🥰🥰#Beres_BaksoGoreng#BeresClover_Februari2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Bakso gorengnya seriusan nih enak, aku dapat resepnya dr cookpad Mbak Vera Gitayana. Hasilnya kopong walau teksturnya aga sdkt keras tp garing, tp ini bagornya sih nagih banget, rasanya mirip beli, cm krg oke di tekstur krn aku gorengnya mungkin aga kelamaan banget x ya pke api terlalu kecil bgt mgkn, ada 45 - 50 menitan aku gorengnya, kopongnya sih dapat yak. Dan aku juga skip udang krn lg ga punya udang, mgkn itu yg bkn agak keras tapi ga sekeras batu kok, masih enak dimakan, apalgi kl dibuat untuk bakso kuah, ih enak deh

Iseng liat instagram, banyak yang lagi buat bakso goreng akhirnya saya ikutan deh, mumpung suami jg suka. Adonan bakso bisa tahan seminggu kl di freezer, jadi kalo lg males beli makanan, tinggal goreng bakso deh..Masalahnya kalo bakso ini harus digoreng dengan minyak yg lumayan banyak, setelah bakso dimasukkan gunakan api sedang, setelah permukaan nya mulai retak ganti api kecil dan harus sering diaduk putar, digoreng kurleb 25 -30 mnt dengan api kecil... kalo digoreng sebentar, rasanya jadi padat kayak pempek 😁.Bikinnya gampang karena pake food processor tapi mulunginnya yg ribet dan tangan harus pake sedikit minyak atau bisa pake 2 buah sendok serta goreng nya yg lama, tapi pas dimakan ga bs berhenti ngunyah 😄