Bakso Goreng Ayam Kopong
Makanan Favourite bgt kalau di bakmi bangka atau jajanan di itc kuningan, ga cukup makan 1-2 pcs, mending bikin sendiri puas dan bahannya halal, cuma harus sabar aja ngegorengnya 😁. Lebih enak dicampur udang, tapi ayam aja jg enak koq.
Bakso Goreng Ayam Kopong
Makanan Favourite bgt kalau di bakmi bangka atau jajanan di itc kuningan, ga cukup makan 1-2 pcs, mending bikin sendiri puas dan bahannya halal, cuma harus sabar aja ngegorengnya 😁. Lebih enak dicampur udang, tapi ayam aja jg enak koq.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling halus daging ayam dengan kulit dan lemaknya dengan menggunakan food processor. Aduk rata semua bahan kecuali tepung sagu.
- 2
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan mudah dibentuk, asal tercampur rata saja, jangan diulen supaya tidak keras.
- 3
Bentuk bulat dengan sendok, ukuran sesuai selera, makin besar adonan, waktu pada saat menggoreng ditambah.
- 4
Goreng di minyak panas dengan api kecil sekali selama kurang lebih 30 menit hingga kuning keemasan (kulit luar sudah kokoh) supaya bakso tidak kempes atau menciut saat diangkat.
- 5
Note : gorengnya jangan banyak2 ya, soalnya bakso nya pasti ngembang, nanti susah kopongnya karna matang kurang merata.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)