Ayam goreng rempah

Vera Tan
Vera Tan @veratan86
Kabupaten Ketapang - KALBAR

Kalau pergi makan nasi kari di kota saya, selalu ada ayam goreng rempahnya. Dan, anak dan suami tuh suka banget. Jadi daripada beli terus kan, mahal.. 😂 (irit mode ON) jadi aku bikin sendiri aja. Rasanya asin2 wangi dan kriuk2 karena aku kasi tepung dikit 😊

Ayam goreng rempah

32 orang berencana membuat resep ini

Kalau pergi makan nasi kari di kota saya, selalu ada ayam goreng rempahnya. Dan, anak dan suami tuh suka banget. Jadi daripada beli terus kan, mahal.. 😂 (irit mode ON) jadi aku bikin sendiri aja. Rasanya asin2 wangi dan kriuk2 karena aku kasi tepung dikit 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam daging
  2. 3 ruasKunyit
  3. 1 sdmKetumbar
  4. 5 butirBawang putih
  5. 2 batangserai
  6. 1 ruasjahe
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. Minyak
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    1 ekor ayam cuci bersih, kemudian potong2.

  2. 2

    Bumbu rempah : kunyit, bawang putih, ketumbar, jahe, garam dan gula di giling sampe halus. Beri sedikit air

  3. 3

    Siapkan kuali, masukan ayam dan bumbu halus. Aduk merata beri sedikit air. Masukan serai dan ungkep sampe airnya tinggal sedikit. Matikan, kemudian masukan tepung terigu dan maizena. Aduk pelan2. Simpan dalam wadah jika belom ingin digoreng.

  4. 4

    Saya langsung goreng dengan minyak panas dan banyak, kemudian sajikan dengan sambel terasi 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Tan
Vera Tan @veratan86
pada
Kabupaten Ketapang - KALBAR
Ibu RT dengan 2 anak, hobi makan enak dan memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa