گوشت رو خوب ورز میدیم بعد پیاز رو رنده کرده بهش اضافه می کنیم و دوباره خوب ورز میدیم. بعد ادویه ها رو اضافه می کنیم و دوباره خوب ورز می دیم و در آخر فلفل دلمه ای رو رنده می کنیم بهش اضافه می کنیم چند دقیقه استراحت می دیم

بعد روغن میریزیم و به صورت کتلتی میچینیم تو ماهیتابه تا دو رو سرخ بشه

حالا سسش: یه قاشق رب رو با یک قاشق سس چیلی و یه قاشق سس قرمز ساده و سس تند با نصف لیوان آب مخلوط می کنیم و بعد سرخ شدن گوشت ها سس رو اضافه می کنیم

و بعد از چند دقیقه که خوب پختن، فلفل دلمه ای خرد می کنیم و میچنیم روشون و سر ماهیتابه رو میذاریم تا خوب مغز پخت بشه. بعد نوشش جان کنید😃😋