Fokhagymás vajas hekk

Márti Kemenesi
Márti Kemenesi @cook_11985783

Nem szeretem a halat, de a férjem imádja. Életemben ezt az egy receptet tanultam meg, illetve turbóztam fel. Remélem, ízleni fog!

Fokhagymás vajas hekk

Nem szeretem a halat, de a férjem imádja. Életemben ezt az egy receptet tanultam meg, illetve turbóztam fel. Remélem, ízleni fog!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
2 adag
  1. 0,5 kgfagyasztott hekk
  2. 1 fejvöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 50 gvaj
  5. 0,5 dlfehér bor
  6. Ízlés szerint
  7. Ízlés szerintbors
  8. Ízlés szerintkapor
  9. Ízlés szerintcitrom

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    A hagymát felvágom és a vaj felén picit megpárolom.

  2. 2

    Fagyosan rárakom a halfiléket, sózom, borsozom megszórom kaporral. A szeletelt fokhagymát rászórom. Meglocsolom egy kis citromlével és hozzá öntöm a bort. Lefedve kb 5 percig kis lángon párolom, egyszer közben megfordítom.

  3. 3

    Mikor fehér a hús, magasabb lángon elkezdem lesütni. Mikor az összes folyadék elpárolgott, hozzáadom a maradék vajat. Megfordítom. Hagyom egy picit sülni, majd kiszedem és a maradék hagymás szósszal nyakon öntöm. Rizzsel vagy petrezselymes krumplival tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Márti Kemenesi
Márti Kemenesi @cook_11985783
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek